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なごやのねたや福岡由美の“名古屋ネタ帖”

【グルメ】賛否両論 金沢|予約の取れない和食店の3号店が『にし茶屋街』にオープン!~石川県金沢市~

2019年11月 7日 18:31 | コメント(0)

どうも、Yumio@東京です。


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▲先週末、降り立ったのは秋晴れの『金沢』!

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▲実はこの日、金沢に3つある茶屋街のひとつ
『にし茶屋街』の一角に・・・

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▲あの東京・恵比寿、名古屋に次ぐ『賛否両論』の直営店が
オープンしたのでありますっ!
(ひがし茶屋街は有名だけど、金沢城を挟んで反対側にある
こちらの『にし茶屋街』は最近注目集めるエリアなんだって)

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▲父・マッツァンティーニと母・ふのりも一緒に、
プレオープンにお邪魔して参りました。

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▲もともとお茶屋さんだった古い建物を改装したということで、
母屋の奥にある日本庭園の雰囲気もとってもステキ!
ちなみに、金沢にはこういう伝統的建造物の意匠を守りながら
改築・修繕が行う条例があるので、
梁や柱、入口の門扉もそのまま残すようにしたとのこと。

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▲恵比寿・名古屋とは違って、
金沢でしか食べられないがす海老のお造りがあったり、
郷土料理の治部煮を“笠原流”にアレンジしたりと、
他の2店舗では味わえないメニューもいっぱい!

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▲盛り付けも“映える”感じで鮮やかですわ(笑)

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▲ちょうどワタクシのお誕生日月だったので、
バースデープレートの代わりにサプライズお赤飯が!
(これ、めっちゃうれし~♪)

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▲〆は新米で。いや~、美味しかった。
ってか、最近『
完全食』ばっかだったから、
久々に胃袋がはちきれる感じを思い出したぜ(笑)

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▲スタッフにパティシエールさんがいるので、
デザートがかなり本格的!写真撮り忘れちゃったけど、
〆の『能登塩クッキー』がめっちゃ美味だった~。
あれ、お土産用に販売してほしいなぁ。


綺羅星の如く美食の名店が集まる古都・金沢で、
“予約の取れない和食店”がどんな風に評価されるのか?
今後が楽しみでありますな~。


あ、このオープン秘話については、
東海ラジオ『笠原将弘の賛否両論!』でも
笠原マスターが自らお話しますので、
よろしければぜひお聴きになってくださいませ♪
※マスター、金沢店オープンおめでとうございます!


info.jpg 賛否両論 金沢
住所/石川県金沢市野町2丁目25-19(にし茶屋街)
電話/076-243-6630
営業時間/昼12:00~14:30 夜18:00~22:00
コース/昼夜同じ、6900円、9500円のおまかせコースのみ
    (税込・サービス料10%別途)
定休日/月曜日(日曜不定休)
※2019年11月時点の情報です。


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金沢オススメ観光スポット
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▲にし茶屋街のすぐ近くにある『妙立寺(みょうりゅうじ)』。
通称、忍者寺。皆さん訪れたことはありますか?
ワタクシは8度目の金沢旅で今回初めて拝観したんだけど、
ここがめ~っちゃめちゃ面白かった!!!!!
敵が攻めてきたときにどうやって迎え撃つか?
お殿様を匿うときは、寺の井戸から金沢城へ続く横穴へ・・・
などなど、いろんな建物のからくりが満載で、
約40分の拝観は1000円払うだけの価値あり!

事前に予約が必要ですが、ほんと楽しくてオススメであります。

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福岡由美

福岡由美
ライターエージェント(株)ヒューズ・エンタープライズ代表取締役
名古屋・東京を拠点にしてラジオ番組構成作家・住宅ライターとして活躍中。
グルメ・仕事・恋愛・結婚蘊蓄まで『なごやのねたや』が綴ります。

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