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なごやのねたや福岡由美の“名古屋ネタ帖”

efuca(エフカ)でアイスボックスクッキーづくり!~東京都渋谷区・代々木上原~

2011年10月19日 09:18 | コメント(0)

どうも、YUMIO@東京です。

 

先日のこと。

たまたま上京していた友人のMちゃんが、

「クッキー教室に付き合って!」

というので、同行することに。

 

Mちゃんに案内されたのは、

『代々木上原』駅から徒歩3分ほどの

静かな住宅街に建つ一軒家。

 

 

 

111016_175830.jpg   111016_175735.jpg

▲デザイナーの大家さんが古民家をリフォームしたという

住宅の2階に、お菓子教室とセレクトショップが!

こういう"原宿系レトロ"な内装は東京の独特の文化だよな~。

なんて、住宅ライターのワタクシは

インテリアばかりに目が向いちゃったけど・・・

 

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▲店内ではこんな風にオリジナルのクッキーも販売されていて

いかにも"女子好み"!確かにこれは萌える・・・・・・

 

 

 

さて、本題は『アイスボックスクッキー』である。

 

『アイスボックスクッキー』とは、

冷凍庫の中で生地を寝かせて作るクッキーのことで、

いったん生地を凍らせることにより、

独特のサクサク感が出てくるのが特徴なんだって。

 

 

その『アイスボックスクッキー』作りに今回初挑戦!

 

 

カラフルな生地を

粘土細工のようにこねこねしながら

形を作り上げていく。

 

ワタクシはてっきり、

一枚一枚仕上げていくものかと思ったら、

いったん、ロールケーキのような塊の状態にしてから、

金太郎飴のようにスライスして焼き上げる手順だ。

 

 

今回のテーマは、猫!

 

完成した作品を見よっ!

 

 

201110DSC07115-thumb-320x212-39714.jpg

▲Mちゃん作の猫クッキー。めっちゃかわいい!!!!!!

初めて作るとは思えない器用さに、先生も絶賛!

 

 

 一方・・・・・・どうよ?これ。

 

 

201110DSC07116-thumb-320x212-39716.jpg

あたちの作品。・・・・・・・・ひどくね?

一応、几帳面なA型なんですけど~!

美術はずっと『5』だったんですけど~(美術は関係ナイか・・・)!

なぜこのような仕上がりにっ(笑)?????

※ハマーとアッシュの『ぶちゃいく顔』をイメージして作ろうとした

"プランニング"もそもそもの敗因か(笑)

 

 

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▲「なんやて?ワシのせいか?」byアッシュ。 

 

 

111016_181832.jpg   111016_175630.jpg 

▲オーブンから出したばかりのクッキーたち!かわいい~!

しかし、このトレイに並んでる様子を見ただけでも、

Mちゃんの几帳面さと、

あたちのガサツさの違いがよくわかるなぁ・・・

 

 

そんなワケで、

"手先は器用なほう"と思い込んでいた自分を

激しく恥じたのでありました(笑)。

 

 

でも、めっちゃ楽しかったし、

手作りクッキーも美味しかったっ!

 

Mちゃん、お誘い、ありがとね~。

 

 

INFO.jpg efuca(エフカ)

東京都渋谷区西原3-37-11 2階

営業時間/11:00~19:00 

※水曜・木曜・土曜・日曜のみ。月・火・金はお休み。

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福岡由美

福岡由美
ライターエージェント(株)ヒューズ・エンタープライズ代表取締役
名古屋・東京を拠点にしてラジオ番組構成作家・住宅ライターとして活躍中。
グルメ・仕事・恋愛・結婚蘊蓄まで『なごやのねたや』が綴ります。

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