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なごやのねたや福岡由美の“名古屋ネタ帖”

【食】ビストロエスカリエにて、ラベリアンの"恒例・食べ比べイベント"~名古屋市・名駅エリア~

2010年1月26日 21:52 | コメント(2)

どうも、YUMIOです。

 

先日、川本えこさん、ミキティ、くみちゃんの

野菜ソムリエ集団【ラベリアン】の

恒例"食べ比べ"イベントに参加してきたっす!

 

 

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▲ラベリアンのイベントは、会場となるレストランも楽しみ!

今回は、名古屋駅そば。東横インの目の前にある

ビストロエスカリエにて。小さいけれどとっても素敵なお店♪

 

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▲エフエム愛知の看板パーソナリティ・えこさんが"先生"。

さすが、惚れ惚れするほどの上手な解説!

毎回、野菜&フルーツの歴史や保存の仕方、

食べ方等のトリビアもあって、めっちゃ面白いんですわ~

 

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▲本日のテーマは【大根】と【かんきつ類】の食べ比べ。

毎回思うんだけど、野菜ひとつとっても

こんなにたくさんの銘柄・種類があるんですな~。

大根の味もまったく違っていてビックリ!

 

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▲「ニンジンじゃないんだぜ!オレ、ダイコン!」→赤大根  

 

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▲「わたし、ネズミみたいにしっぽがついてるの」→ねずみ大根

 

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▲右は超高級"越冬みかん"の【おふくろさん】、

左:ワタクシが持ってるのは、黒大根。

ヨーロッパでは、大根と言えば【黒】なんだって!

 

 

そして、その黒大根を使ったスープがこちら!

 

 

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▲ビストロエスカリエのシェフの渾身の作!

"黒大根のスープ"!コーンポタージュみたいにトロリとして

味はダイコンなんだけどとっても濃厚で・・・最高に美味いっ♪

 

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▲食べ比べ勉強会の後にはこんな美味しいランチも♪



ラベリアンのイベントに出た後は、

なんか身体の血液が浄化されるような気がするんだよな~。

 

 

また次回も楽しみにしとりますっ!

 

 

※ラベリアンの活動・イベントに興味がある方は、

こちらの活動ブログをこまめにチェックを!

↓↓↓

http://la-verian.blog.so-net.ne.jp/

※すぐに定員になっちゃうので、

参加募集告知を見つけたら即申し込みが鉄則です!

 

info.jpg    ビストロ エスカリエ

愛知県名古屋市中村区名駅3-11-14 D&Mビル2階

電話/052-561-0688

営業時間/11:30~14:00 17:30~23:00

定休日/日曜日・第三月曜日(月曜が祝日の場合は日曜営業)

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福岡由美

福岡由美
ライターエージェント(株)ヒューズ・エンタープライズ代表取締役
名古屋・東京を拠点にしてラジオ番組構成作家・住宅ライターとして活躍中。
グルメ・仕事・恋愛・結婚蘊蓄まで『なごやのねたや』が綴ります。

Comment コメント

セバス・チャン 2010年1月30日 09:13

御無沙汰ちゃんで~す!!俺も行きたかったです。
えこさんより今度は参加がてら、野菜果物を車に積んで、おいでといっていただきました。高速もETCで割引になるから!!にゃるほど・・・。
でも、見てくれと態度ははふてぶてしいのですが意外と小心者でして・・・。
アウェイに非常に弱かったりするのでやや逃げ腰です。
でもYUMIO様はじめ、皆様と会えるなら行ってみたいと思っています。
(たぶん、勇気をだして参加を表明しても、直近で出張やらなんやらでいけなくなるオチになりそうですが・・・)
まだまだ寒いのでお体には気をつけてくださいね!!

福岡由美 2010年2月 1日 00:18

■セバス・チャンどの
ほんとだ~!
週末ETC割引で来てくださいよっ。
『大いなる田舎』名古屋へ(笑)(笑)!


毎回ラベリアンの会は
皆さん真剣にお勉強されてますよ!
そんな現場の空気を
ぜひセバス・チャンさんにも感じていただきたいですわ~。


※ただし
東京~名古屋の車移動は
アラフォー世代にとっては
ちょっとオーバーワークな感じです(笑)

一人での運転はキツイ。
どなたか相棒と一緒にお越しになることを
おすすめいたします(笑)

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