オピ・リーナ opi-rina
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2019年11月特集

PATISSERIE PIERRE PRECIEUSE パティスリー ピエール プレシュウズ 伏見店

中区・栄

ガトー・ジャポネ 700円

ガトー・ジャポネ 700円

口の中で溶けてしまうような、極上のふわふわ感繊細な口当たりのシフォンの上に、生クリームとフルーツをたっぷり乗せた新感覚のショートケーキ。注文を受けてから泡立てる生クリームは、シフォンの美味しさを引き立てる上品な甘さ。

生体水に限りなく近い水と言われている「πウォーター」で育てられた鶏の卵「夢卵」を使用。「シフォンに不可欠なコシの強いメレンゲをつくるため、この卵を選びました」とシェフ。

さつまいものグラタン 700円

さつまいものグラタン 700円

表面をキャラメリゼしたスイートポテトの上に、キャラメルアイスをON。熱さと冷たさのハーモニーが最高。

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虜になること必至な、洗練されたスイーツたち数多のスイーツファンを魅了してきた超人気パティスリーの3号店が、2018年にオープン。カフェスペースでは既存のメニューのほか、伏見店限定の「ガトー・ジャポネ・プランセス」(850円)も味わうことができる。本場フランスで研鑽を積んだオーナーパティシエがつくり出す、宝石のように美しいスイーツを心ゆくまで堪能して。

  • 電話052-221-5708
  • 住所名古屋市中区栄2-7-15 白川ビル1F
  • 営業時間10:00~19:00
  • 定休日月曜 (祝日の場合は営業、翌日休)
  • 駐車場なし
  • 喫煙禁煙
  • カード
  • URLhttps://pierre-p.com

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