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ラジオDJ なりたま の大人女子の音楽ライフ

知る人ぞ知る「奇跡のりんごのスープ」

2014年1月11日 22:34 | コメント(0)

今週は青森の実家に帰省していました。
すんごい雪でしたよ〜snow

そんな中、快晴の日もあったので、母と車でお出かけ。弘前(ひろさき)に行ってきました。
弘前は弘前城がある城下町で、ちょっとお洒落な街。

そして弘前といえば、私がずっと行きたかったレストランがあるんです。
まずは、この映画覚えていますか?


http://www.youtube.com/watch?v=2rB9jxlUJIY


はい、映画「奇跡のリンゴ」です。
自然栽培の木村秋則さんのお話しです。

そんな、木村さんのリンゴを使ってお料理を出しているレストランが『レストラン山崎』。
予約がとれました〜opicon_kirakira1


ということで、まずは乾杯。


山崎前菜.jpg



3675円のお好みコースというものに。

前菜は「帆立と牡蠣の香味焼き」。


そして、このお店イチオシの「りんごの冷製スープ」。


木村さんリンゴスープ.jpg



白いリンゴの泡がふわっふわですapple

上にのっている赤いのは、リンゴの皮なんだそう。

ひとくち飲んでみると・・・

オイシーlovely


リンゴジュースとは全く違います。濃厚なリンゴのスープです。


メインは「長谷川自然牧場産熟成豚のステー」


山崎長谷川ポーク.jpg



ソースは木村さんのリンゴのソースです。

ちなみに、長谷川牧場の豚肉は青森県では有名で、うちの母のお気に入りでもあるのですが、めちゃめちゃ美味しいんですよ。


山崎デザート.jpg



キレイ
heart04

アイスにかかっているソースはもちろんリンゴです。


これからの弘前は、弘前で雪灯籠まつりがあったり、GWになったら弘前城でお花見があります。
夜桜がオススメです。

ぜひ機会がありましたら、青森県弘前も訪れてみてはいかがでしょうかhappy01


今日のBGMnote COFFEE & TV / blur
99年のナンバーです。PVの牛乳ちゃんがカワイイ。
http://www.youtube.com/watch?v=6oqXVx3sBOk
いよいよ来日ですね。




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なりたま こと 成田真美

なりたま こと 成田真美
ZIP-FMミュージックナビゲーター。朝日とともに声とロックをお届けするアーリーバードDJ。音楽や映画、フェスを楽しむピースな日々を綴ります。

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