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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

海苔とこれで白いご飯を巻くのが最高の朝食!白菜漬け作り☆

2019年3月15日 10:00 | コメント(0)

寒~い、とある真冬の夜・・・

 

白菜が安くて甘くなってきた

よしっ、漬物つけよう

 

1.31tuke1.jpg

 
白菜を手で割いて、60度くらいのお湯につけてさっと乾かして、塩を振って重石をする。2日くらいで水が上がってきたら洗って下漬け終了。
半分はこのまま保存しますが、半分は洗って砂糖と麹で麹漬けに!
 
1.31tuke2.jpg
 
漬物とヨーグルトは、自分の作ったものが一番好き!
 
と・・・ちょっと自画自賛
 
でも、おばあちゃんの美味しかった漬物にはまだまだ無理無理・・・
 
#漬物 #白菜漬け #今年は麹漬け #甘さ控えめ #唐辛子多目 #おうちごはん #japanesepickles #homemade #cooking
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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の51歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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