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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

太田和彦・日本百名居酒屋「貴田乃瀬」で絶品〆鯖とホッコリおにぎり

2018年11月19日 16:02 | コメント(0)

休日に、浜松日帰りブラリ旅... 太田和彦のDVDで観た、日本百名居酒屋「貴田乃瀬」へ!
 
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店内は、なんとなくスナックのようなのですが、出てくる料理は半端なく拘りの和食。
 
お通しは煮鯖。うまいっ!これ、本当に居酒屋なの⁉️
 
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更に一品目のしめ鯖でガツーン。トロッととろけるような食感と良い塩梅の塩味。
 
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名物の「金目鯛のポルチーニ」は、きんめ鯛を昆布締めにして醤油で洗ってから皮目を炙る。それに、ポルチーニの粉+トリュフパウダー+鰹の血合粉(簡単に言えばふりかけ+塩+胡椒...の粉をつけて食べるとのことですが...ナンジャコリャ(笑)うまいっ
 
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野菜のつまサラダ!箸休めのつもりが、香味野菜のパンチの洗礼。刺身のツマ状に切った野菜の常識以上のシャキシャキ..お代わり欲しい!
 
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お麩と高野豆腐と野菜の炊き合わせ。こんなメニューが美味しい居酒屋さんは素晴らしい!
 
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開けたらビックリの名物黒コロッケ。色を見ればイカスミで作ってあるのはわかるのですが、あのすみ臭さが全くない⁉️言われないとわからない不思議...
 
 
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女将さんに「帰りの電車まで時間がない」とお伝えしたら、最後にご主人がジャコおにぎりを作ってくださいました!しっとりふわふわ..それ最高。
 
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このためだけに、浜松に来ても良いと思いました
また来ます!
 
今回のお店はコチラ↓
 
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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の51歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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