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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

白トリュフの本場アルバ帰りのシェフが選んだパスタ@エッコ

2017年2月 6日 10:00 | コメント(0)

ブログが遅れているので季節がずれていてすみません。

四間道にあるイタリアン「エッコ」のシェフは、白トリュフの本場アルバ帰りの料理人。
そののアルバ帰りのシェフが、主催の白トリュフの会で選んだパスタはこちら

「ラビオリ プリン フォンドゥータ」!

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卵黄で作った黄色い生地で、チーズフォンデュで使うフォンドゥータチーズをたっぷり包んで上から白トリュフを...んー、美味しい♬

デザートのトルタにも卵黄のソースと白トリュフをたっぷり♡

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この日はECCOで、エッコ主催の「ピエモンテのワインと食事を楽しむ会」。

秋のピエモンテと言えばの白トリュフたっぷりのお料理で、みんなの体からほんわりいい香りがするぅ、もう加齢臭なんて怖くないジョ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎!!

そのほかのお料理はコチラ↓

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メニューにも名前入り。お心遣いをありがとうございました

今回のお店はコチラ↓


Ecco
052-446-7066
愛知県名古屋市西区那古野1-22-9
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23054378/




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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の51歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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