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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

今は予約困難!ラ・ヴァカヴォンドの美しきお皿と衝撃のオペラ

2016年9月22日 10:00 | コメント(0)

も〜、どんだけ予約取れなくなっちゃったのぉ〜´д` ;、フレンチの「ラ ヴァカヴォンド」


ブログを調べたところ、前回行ったのが2011年だから・・・なんと5年ぶり。

あの頃より、更に予約が取りにくくなっていますが、この美しく美味しく正しいお皿、そして適正価格で個性あるワイン達の居心地の良さは、みんなを魅了してもしょうがないですよね

そんなお料理は・・

え、これムール貝。濃厚で美味しい。ムール貝って、こんな美味しかったの美しい前菜??

9.03バカヴォンド1.jpg
これはトリュフ!

9.03バカヴォンド2.jpg蟹が多い〜♡夏らしいジュレ

9.03バカヴォンド3.jpg
パルメを美女に注がれて...

9.03バカヴォンド4.jpg
こちらも夏らしい爽やかな一品

9.03バカヴォンド5.jpg
お魚と..

9.03バカヴォンド6.jpg

肉は鹿でした

9.03バカヴォンド7.jpg
今回のお料理の中で、一番驚いたのはデザートのオペラ。これまでイメージしていた、ザルツブルグの伝統的なオペラとは、形状も食感も全然違う!!

バカヴォンドのは、しっとりしたケーキの外側をパリッと焼いたビターチョコ生地がお花のように取り巻いていてその食感のちがいが、たまらな~い☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

9.03バカヴォンド8.jpg
ちなみに・・ちょっと戻りますが、こちらはおくちどり。口に入れると、ふわーっとマリアージュ最高!

9.03バカヴォンド11.jpg
最後のコーヒーと供されるプチフールも丁寧に作られていました

9.03バカヴォンド9.jpg
次はいつ行けるかなぁ...はぁ、また5年後かしら

も〜っ、行きた過ぎだジョー(つД`)ノ


今回のお店はコチラ↓

ラ・ヴァガボンド
052-253-7343
愛知県名古屋市中区千代田2丁目14-24 キャノンピア鶴舞 1F
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23040370/


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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の51歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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