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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

自家製のハーブで自然の力強さ実感!半田のアルカヴァ

2016年7月 6日 10:00 | コメント(0)

発酵調味料メーカーさんと、食と美容について話す素敵な機会をいただきました。
この日向かったのは、半田のイタリアン「アルカヴァ」

お店の間に広がる庭には、綺麗なバラ園。そして客席から見える中庭には手入れの行き届いたハーブ園。

さすが郊外店ならではの優雅な空間です。

お料理は、地元の新鮮な野菜とお魚を自家園でとれたハーブで仕上げてあり、体がデトックスされていくようなイタリアン。

食と美と発酵について語る、楽しい食事となりました。

ちょっと遠いけど、疲れた時はちここに癒されに来たいな・・・
ご一緒してくださった皆様、ありがとうございました!

そのお料理はコチラ↓

はじまりは、ハムとゼリー寄せテリーヌとバーニャカウダ。(グラスの底にバーニャカウダソースが敷かれ、上からスティック野菜が刺さってます。お野菜と一緒に、可愛いお花も添えられてます)

6.05イチビキ1.jpg
とうもろこしの冷たいスープ ズッキーニフリット

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鮎のテリーヌ 初夏のサラダ仕立て。
中庭で採れたハーブがたっぷり♡これが肉厚で香り高くて...♡

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パンはシンプルなものと、クロックムッシュ

6.05イチビキ4.jpg活オマール海老 イカスミスパゲティ

6.05イチビキ5.jpg
師崎産甘鯛 甲殻類ソース

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仔羊背肉のロースト マスタードソースお料理はソースはあっさり王道。その分、自家製ハーブの香が効きますね

6.05イチビキ7.jpgデザート

6.05イチビキ8.jpg

カプチーノには可愛いクマちゃん

6.05イチビキ9.jpg
今回ご一緒していただいたみなさま

6.05イチビキ10.jpg
発酵食品を始め、様々な食にまつわる話が次から次へと...本当に楽しく勉強になりました!

今回のお店はコチラ↓

アルカヴァ
0569-89-9777
愛知県半田市平地町4-174-1
http://tabelog.com/aichi/A2304/A230402/23043695/

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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の51歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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