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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

四軒道レストランMATSUURAで諸先輩方と正統派な夜

2016年7月 5日 10:00 | コメント(0)

最近パーティーでお邪魔する事が多かったお店ですが、久しぶりに普通の食事に伺ったら・・・

お料理がむちゃ進化してるぅ〜(((o(*゚▽゚*)o)))@ 四間道レストランMATSUURA

今回は、ライオンズクラブの大先輩たちが個性豊かなワインを持ち込んで下さり、それにガチで合わせてくる松浦シェフの料理が絶妙にマッチ。

その、ワインに合わせられたお料理達は・・

まず、ティエノ ブリュット 2005 には、ずわい書き&アボガドのテリーヌ キャヴィアを添えて

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ジャン ヴェッセルのロゼには、鴨&豚肉のテリーヌ ブータンノワール風

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ポールラト心のソーヴィニョンブラン2014には、ホワイトアスパラ&千葉産 蛤

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クロ ヴラン ドゥ グージョ2009には、カナダ産オマールヌーヴォーを松浦シェフスタイルで

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バスフィリップ プレミアム2011には、ブルターニュ産の鴨

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マルゴーのセカンド2001には、グレートサザン産 牛フィレ&フォアグラ。

6.02マツウラ6.jpg
この食材の組み合わせならロッシーニ風かと思いきや・・あれ、違う。予想よりさっぱりした感じに仕上げてます。

このワインには、確かにこの方が合う^_−☆ 

最後の「真っ黒くろすけ〜」なデザートは、クリームチーズ&マンゴーのソルベ。合わせたのは...イケム1996!!

6.02マツウラ7.jpg
目にも楽しいデザートでフィニッシュでした!!

四軒道レストランMATSUURA の皆様、先輩方、ありがとうございました!やっぱり、ココはイベントご飯も美味しいけど、ちゃんとコースで食べたいお店ですね

今回のお店はコチラ↓

四間道レストランマツウラ
052-720-5631
愛知県名古屋市西区那古野1-36-36
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230109/23037560/

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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の51歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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