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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

名古屋に新しいイタリアンレストラン「セッタンタ」オープン

2016年1月18日 10:00 | コメント(0)

満を持して・・というのでしょうか?イザーレシュウの水口シェフが、自らがオーナーを務めるイタリアンレストラン「セッタンタ」をオープンしました。

イタリアンの鉄人・山田宏巳シェフの一番弟子でもある水口シェフの、長年の想いが詰まったレストランのオープンですもの、もちろん行くでしょ(^O^)/

テーブルにつくと、席にはずらりとカトラリー。「これ、全部使うの??」との質問に「もちろん」とのお答え。これは品数多そう、胃袋ちゃん頑張ってね

9.30セッタンタ2.jpgでは、そのお料理は・・・

まず、アワビと青海苔のフラン

9.30セッタンタ5.jpgイタリア産キャビアのカッペリーニ

9.30セッタンタ4.jpgキノコづくしのお皿に後は・・

9.30セッタンタ8.jpgお店の名前を銘打った「セッタンタ前菜盛り合わせ」。お魚の前菜の5種盛りです

9.30セッタンタ6.jpg目にも鮮やか、ビーツのラビオリ

9.30セッタンタ7.jpg三重県さんの天然真鯛には、低温でじっくーり火を入れて

9.30セッタンタ9.jpgパスタには秋の味覚、イタリアウンブリア産のトリュフを、もうこれでもかというほどた~ぷり!

9.30セッタンタ10.jpg細かい食材もきちんとイタリア産を選ぶなど、かなりこだわってます!

ラカン産ホロホロ鳥を5つの部位で。

9.30セッタンタ11.jpg
もも、すね、ムネ、レバー、心臓


三重県さんの青みかんのジェラート

9.30セッタンタ12.jpg
ミルフィーユをバリバリに崩したものにそぼろ状のゴマのジェラート

9.30セッタンタ13.jpg最後は、佐渡島産のイチジクのコンポートでフィニッシュ!!

9.30セッタンタ15.jpg

と思いきや・・・・イザーレ名物のコレは受け継がれています(笑)

完食した人だけが味わえる、スペシャル「お仕置きパスタ~」

9.30セッタンタ14.jpg
辛い~、ひぃ~!!!

水口シェフのお料理は安定の美味しさだし、雰囲気も抜群。ちょっと、ご褒美レストランのカテゴリーになっちゃうけど、こんなご褒美なら何回でも欲しいな(*^^*)

9.30セッタンタ1.jpg
ありがとうございました!これからも、美味しいお料理をよろしくおねがいしまーす!また絶対来ます♡

今回のお店はコチラ↓

セッタンタ
052-228-7036
愛知県名古屋市東区泉1-15-23 1F
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23057680/
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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の51歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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