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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

今年も食べログ日本一!梅雨時の柳家さんは・・

2015年8月22日 12:00 | コメント(0)

またまた鮎のお話。だって、好きなんですもの~♬

そんな私が、一番好きな鮎を食べさせて下さるお店は・・・やっぱりココよね!食べログ3年連続日本一、岐阜瑞浪の「柳家」さん!天然アユとして供される鮎はたくさんあれども、ココの鮎は全く違うのです

6月終わりのこの日の鮎の顔はこちら

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ガオーーッ!縄張り争いでガンガン戦い鍛えられ、締まった顔と体!この顔が美味しい鮎の証拠です!

優しい優男も素敵だけど、やっぱり私は凄みがきいた強い顔が素きっ(^з^)-☆ (メスだったら女ですが..)食べたら.、ほっぺた落ちるって(≧∇≦)

こんな感じで、囲炉裏で焼いてくださいます。これすべて、和良川の天然鮎。それも、この大きさが並ぶと壮観!!

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そして・・・・ばぁ〜っ!

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まー、カメラ向けられると、何かやらんと気が済まんタイプなんですみましぇーんσ(^_^;)

こちらは、馬瀬川のあまご!この大きさ半端ないです!!

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じーっくり時間をかけてジワジワ。あー、待った時間の分も美味しい。ココは時間がゆっくり流れます・・

サツキマス。

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これまで食べた中で、一番身が締まっていて大きい!みずみずしいのに味が濃いなぁ〜♡ワサビだけでも充分美味しい、お醤油いらないです

ちなみに、今回焼いていただいた鮎はこの子たち。美味しい天然鮎の証、黄色い星もクッキリ

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頭と骨、手長海老をサクサクなフライに。

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うーん、手づかみでパリパリ、おいしーー♡

鮎の丸干し。

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生とはまた違った旨み。アミノ酸ぎっしり

柳家さん特製の山菜。

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あー、しあわせ

夏には夏の、サマージビエ☆

6.29.jpg夏の鮎が有名な柳家さんですが、実は自然で鍛えられた天然鰻も半端ない美味しさなのです

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蒲焼と白焼き。どっちを選べなんて言われても、選べないから、両方食べちゃう(((o(*゚▽゚*)o)))


鰻にはタレごはんが添えられます。

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ルイジャドとうな丼

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こんな贅沢なうな丼があって良いのでしょうか(*☻-☻*)

フィニッシュは、お母さんがよそってくれたセリ雑炊。

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もちろん、お代わり〜。山の神様、今宵もありがとうございました!


今回のお店はコチラ↓

柳家 (やなぎや) - 瑞浪市その他/郷土料理(その他) [食べログ]
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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の51歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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