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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

ダイニング六区で新年会、Bar牧ではロマネコンティ??

2012年1月28日 10:00 | コメント(2)

いまさらですが、今年初の新年会は、ワイン大好き営業マンU氏主催の「ワイン新年会@ダイニング六区」でした!

この新年会は、何がすごいかというと・・・辣腕営業マンU氏の気遣い、心遣い!

写真 (2).JPG相変わらず仕事が終わるのが遅いため、人妻が遅れ気味に会場に到着すると、各テーブルの上にはこの13ページにわたるファイルが置いてあります。

表紙には、本日飲むワイン、そして中には、用意されたワインのワイナリー、各セパージュの香りの一覧、各ワインの紹介と歴史、更にヴィンテージの気候の説明文のカラーコピーが挟まれています。
これがあれば、ビギナーでもワインをテイスティングを楽しめるのです!

プロが開くワイン会でも、これだけの資料をそろえてくださるところは、なかなか無いと思います。ほんと、この気遣い、毎回反省&勉強になります!

という訳で、始まった新年会。

まずは、六区名物、お口取りの盛り合わせ。

写真 1(18).JPG砂肝のコンフィ、好きなのよね~♪

そして、牡蠣の冷製トマトと生姜のジュレ・レモンソースに大好きなパテ・ド・カンパーニュ!
写真 2(19).JPG写真 3(13).JPG
この生姜ジュレはハマりそう~!!
これでもまだまだ前菜、この味でボリュームも満点☆だから、ワインもグビグビ・・・やっぱり六区さんは、ワイン好きの気持ちがわかってるよねっ!!

お魚は、一色産 真鯛のポワレ 

写真 4(11).JPGソースのオレンジが、鮮やかで綺麗~shine

そしてメインは、ワインに合わせて鴨!

写真 5(6).JPG鴨といえばの、シャラン産窒息鴨のロティ。これも、あふれんばかりのボリューム!
今回赤ワインは、ポマールの97と94の飲み比べ。女性だと食べきれないかもしれませんが、お肉もこのくらいの量が無いと、たっぷり飲み比べられないものね☆

写真 1(17).JPGデザートは、フレッシュなフルーツのタルトでフィニッシュ~♪
楽しい仲間と楽しい会話、美味しいお料理と、ワイン・・・今年も、幸先の良い宴会スタートを迎えられました

そして、この日のワインたちはこちら↓

写真 2(18).JPG2000 Brut Cuvee Prestige Magnum(J.M Gobillard)
2009 Bourgogne Chardonnay(Simon Bize & Fils)
2009 Bourgogne Blanc Les Champlains Pinot Beurot(Simon Bize & Fils)
2009 Bourgogne Blanc Les Champlains(Simon Bize & Fils)
1997 Pommard(Pousse d'Or)
1994 Pommard(Pousse d'Or)!


U氏&ダイニング六区さん、そしてご一緒してくださったみなさま、ありがとー!
今年もよろしくね!!

食事の後は・・・今年もこのまま終わる訳ないでしょ!

ぶらっと歩いて、新栄のワインバー「Bar牧」さんへ
牧さんに新年のあいさつをしながら、カリフォルニアワイン♪おいちー

写真 4(10).JPG実は、牧さんには、ワインもいっぱいあるけど、密かにこ~んなものも置いてあります。
←人妻の頭上のこれ、な~んだ??

正解は、ロマネコンティー・・の畑の石!

今は管理が厳しくて持って帰れないそうですが、こんなに厳しくなる前に、どなたかがロマネコンティの畑から拾ってきたものだそうです。

この石が、世界最高のワインを作るのね・・・うっとりlovely

よしっ、いつかこんなワインが飲めるように、今年も仕事もガンバロー!!






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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の51歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

Comment コメント

ゆい 2012年1月30日 12:50

すご~いワイン・・すべて飲んだんですか?

なおみ 2012年2月 1日 13:22

1~2杯ずつ、全種類飲みました~☆更に二次会で3杯ほど・・・(*^^)v

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