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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

ガッルーラでワイン三昧、フィニッシュは松坂牛のイチボ肉

2011年9月19日 10:00 | コメント(0)

連発らーめんネタから、ちょっとグルメネタへ!
とある夜、八事の予約が取れないイタリアンレストラン「ガッルーラ」さんへ、いってまいりました!

今回は、ワイン愛好家の皆様の食事会にご一緒させていただいたのですが、これがまたお料理もワインもゴージャスだった~♪こんな人妻も、仲間に入れてもらっていいのかしら???

まずはお料理!

P1010178.jpgお口取りには、冷製のカッペリーニ。
最初っから炭水化物のこのスタイル、カルボラバーの人妻にはたまりません!!
上に載っているのは、「からすみ」と「シオ」のお刺身。

シオとは・・カンパチの大きいもののそうです。
こうやって、名前が変わるお魚の名前、覚えられない~っ

続いて、サンマと梨の冷製サラダ。

P1010179.jpg脂ののったサンマに、あっさるいシャリシャリとした食感の梨の組み合わせGOOD!

まだ、前菜が続きます。
P1010180.jpg
これは、エビとやわら階以下の前菜。
上の大きなエビは、脱皮した直後のエビだそうで、殻まで柔らか~。

そのまま頭から、ガッツリ頂いちゃいます!

P1010181.jpgそして、次は来ました、ガッルーラさんのスペシャリテ「フォアグラマンゴー」

今はマンゴーが旬ですもの、味はもちろん間違いなし!
ホント、ここのフォアグラは、処理が丁寧で最高!
お口の中でとろんとトロケルのが、タマラナイ~っhappy02

P1010183.jpg続いては、鱧・松茸とオクラ。
この、和食とも思わせる組み合わせ!
これでも、不自然なイタリアンにならないところが、シェフの腕なんだよなぁ~☆

パスタは2品。

ラグーソースの平打ち麺とリゾット。
P1010184.jpgP1010185.jpg
そして、フィニッシュのメインは・・・

P1010186.jpgどーん!
ガッツリ来ました、松坂牛のイチボ肉!
とっても薫り高いトリュフも乗ってまして、肉食女子の人妻にはたまりません!!

これだけの、ボリューミーなディナーには、もちろんボリューミーなワインたち!
皆様が持ち込んでくださった、素晴らしいワインは・・・

P1010187.jpg88Barolo Sperss/Gaja
99Clos Des Goises/Philipponnat
76Barbaresco/Gaja
99Fut de Chene/Henri Giraud
03Sauvignon/Miani
08Corton Charlemagne/Domaine Marc Colin
99Di Toscana I.G.T/Tenuta Di Trinoro
99Rosso Di Toscana I.G.T/Tenuta Di Trinoro
88Barolo Riserva Monfortino/Giacomo Conterno

(M先生、メールをコピーさせていただいちゃった。ありがとうございます)

うー、こんな会に私も混ざってよかったの?

P1010196.jpgちょびっとだけ遠慮しながらも、美味しいご飯とワインに、身も心も満足満足☆
主催してくださったM先生、ご一緒してくださったみなさま、ありがとうございました~♪

うっとり





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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の51歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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