オピ・リーナ opi-rina
menu
オピ・リーナ opi-rina
不良人妻なおみの今夜も朝帰り

ラシェット・ドゥ・シバタでデザートを4皿も食べちゃった!

2009年8月27日 21:08 | コメント(0)

炎のパティシエ・柴田武さんのレストラン、「ラシェット・ドゥ・シバタ」に行ってまいりました!

 

ここは、なんたって、デザートもメインのお店!!だから・・・お料理は食べる量をコントロールしないと、最後までたどり着けないです!気をつけなきゃ!!

 

P1020934.JPGまず、アミューズの「ブロッコリーとズワイガニといくらの冷たいプディング」に始って、その日のおすすめ「前菜三種類盛り」。この三種の左前にある、ラタトゥイユが美味しかった~♪♪

 

P1020938.JPGスープは、旬のトウモロコシのスープ!甘くて、とろーん!! 

この写真のパスタは、手長海老のジェノベーゼソースのリングイネを、友達とシェアして食べたのですが、この手長海老がすごいボリューム!おっきい~

 

P1020941.JPGさらにメインは、4、5種類から選べるのですが、まだダイエットモードが続いている人妻は、白身魚のアクアパッツァをセレクト!オリーブとケッパーの塩味が利いていて美味しい~!

 

と、美味しかったフュージョン料理をご紹介しましたが・・・・・パティシエ柴田武さんの店は、ここからが本番です!!

 

P1020944.JPG最初のデザートは、お口直しの一品!一見、ふつうのフランボワーズのゼリー!!でも、柴田さんのアドバイス通り、思いっきりひとくちで口に入れると・・・・・びっくり!

 

 あーーん

P1020945.JPG口の中でプチンとはじけて、中からミントジュースがジュワーっとあふれ出てくるのです!

 

すごい清涼感!これまで口の中に残っていた、お料理のソースがすべて洗い流された感じ!すっごいアイディアデザート!ばっちり、デザートに向けて、舌ががリセットされました!!!

 

そこからは、柴田プロデュースのデセールオンパレード!

 

ブラマンジェ、塩キャラメルのアイスクリーム!甘~いキャラメル味のアイスと、周りにちりばめられているビターチョコのビスケットフレークの様なものが、とっても合って美味しいぃぃ~っ!大人の味です!

P1020946.JPG P1020948.JPG 

最後は、またまた旬のフルーツを使った熱々デザート!200度の熱い桃のパイ&マイナスの冷た~いバニラアイス。みるみる溶けていくバニラアイスと、熱々で甘酸っぱい白桃のサクサクパイの相性は抜群!

P1020949.JPG

おいちー!さすが、アジアで今、一番熱いパティシエ柴田さん!味も甘さも量も(ホント、一皿の量がすごいっ)も、ばっちりです!!

 

P1020951.JPG最後は、柴田さんが上海で買ってきてくださった中国茶で、本格作法によるお茶タイム!たっぷりのお湯を使って、贅沢に入れていただいた中国茶は、薫り高くてとても美味しかった。

 

それにしても、柴田さんの活躍っぷりは本当にすごい!!上海店のオープンも間近に迫っていて、テレビやメディアで取り上げられまくってます!この日も、ちょっと堅めの新聞、日経MJを広げると、そこに映っていたのは・・・

 

名古屋が誇る、パティシエ柴田武!

 

・・・って、ちょっとだれ?だれ?人妻の後ろで、俺だってアピールしてるのはーっ(笑)!

 

ホント、相変わらず仕事を離れると、面白いスーパーどMパティシエですわぁbleah 

 

<< 前の記事 次の記事 >>

不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の51歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

Comment コメント

Blog Recent Entries 最新記事

Category カテゴリー

Archives アーカイブ

Today's Fotune 今日の占い

Mail Magazine 登録無料

下記フォームより
メールアドレスの登録を行ってください

> 登録 >>メルマガについて
ページトップに戻る