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丸の内発!女性弁護士のトライアングルブログ

覚王山にうなぎ四代目菊川がオープン!

2019年6月24日 16:26 | コメント(0)

こんにちは。野田です。

 

先日、うなぎ四代目菊川 覚王山店に行って来ました!

 

うなぎ.jpg

地下鉄東山線覚王山駅から日泰寺に行く途中にあります。

この日は時間がなくて寄れませんでしたが、二階は甘味処だそうですheart04

次回は寄らなければ!

 

さて、こちらの名物は「一本鰻」だそうです。

うなぎ2.jpg

大きくて、ぜいたくな一品shine

 

もちろん、普通のうな丼もありますよ。

うなぎ3.jpg

うなぎ、タレ、ご飯のバランスがとても良かったですheart01

 

 

細部にこだわりがあるのにも感心しました。

たとえば、山椒は粒のままをその場で挽くものと粉山椒とふたつ用意してあったり、濃い味が好きな方のためにタレが卓上に置いてあったり・・・。

店主曰く、「うなぎの味の好みは本当に人それぞれ。これがいい!と押し付けるのではなく、自分好みに味を変えて楽しんでもらえたら」とのことですshine

押しつけがましくないところがとても良いですね。

また行きたいです。

 

 

 

 

 

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