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編集部ブログ

【カップルにもおすすめ】一生忘れられないクリスマスは『ストリングスホテル名古屋』で

2019年12月 8日 06:59 | コメント(0)

 
令和初のクリスマスがやってきますね!
 
O編集部員とC編集部員の2人で「ストリングスホテル名古屋」のクリスマスディナー試食会に行ってきましたのでご紹介です~!
 
誰かとどこかでリッチなディナーを企てている方の参考にしていただければ。
 
christmas_line6_hiiragi.pngのサムネイル画像
 
ストリングスホテルは「名古屋駅」から徒歩10分。
ささしまエリアにあるラグジュアリーなホテルです。
 
名駅から109シネマへ向かう途中にあるこの建物!
 
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めちゃくちゃ綺麗!豪華!高級感!
 
エントランスでオロオロしているとすぐさまスタッフの方が「どちらへ行かれますか?」とアシストを。
優しい。安心。さすが一流ホテル。
 
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待合の部屋にて。お庭の紅葉がキレイ。O編集部員
 
今回体験させていただいたのは『STRINGS Christmas Orchestra~イタリアンディナー~』。
 
幻想的な大聖堂でのコンサートが付いたクリスマス期間限定のディナーコースです。
まずはホテルのお庭にあるチャペルへ。
 
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荘厳なステンドグラス。
 
ここではクリスマスチャペルコンサートと題して、
中部大学の管弦楽団のみなさんの生演奏が聞けました。
 
学業の傍らこんなかっこいい楽器が弾けるなんて。
感慨深い気持ちでチャペルに響く音色にうっとり。
 
 
christmas_line6_hiiragi.png
次はお待ちかねのディナー実食。
 
会場は1階にあるイタリアンダイニング「ジリオン」。
 
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幻想的な会場。ドキドキ。
 
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フルコースの中の4品を食べさせていただきました。
 
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テーブルコーディネートもステキ
 
まずは一品目のアミューズ。
 
それなんだ?と思いましたが“アミューズメント”のアミューズで、
「お楽しみ」という意味。そのまんまですね。
 
シェフのおもてなし、遊び心のあるコースの一口目らしいです。
玄人はアミューズでシェフのセンスをはかるらしいですよ。
 
[グラッツィオーソ~優美に~]
ズワイ蟹と赤紫蘇のインボルティーニ ビーツのアクセント
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思ったよりサッパリなお味。
手間暇かかってるのが良くわかります。
 
次はこちら。
 
[コン・エスプレッシオーネ~表情豊かに~]
国産牛ホホ肉のラグーラヴィオリ仕立て トリュフのサルサ
c-191206_7.jpg
ラビオリの中から肉汁がドバーッと。
ソースに使われているトリュフの香りが口いっぱいに広がります。
いろいろな食感が楽しめる一皿でした。
 
メインはこちら。
 
[アッフェットオーソ~愛情を込めて~]
牛フィレ肉とフォワグラのクロケット マデラソーストンカ豆の香り
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北海道産の牛肉を低温でローストしたそう。
とっても柔らかくてジューシーなお肉でした。
 
 
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まりも?と思いましたが、いや全然。
中からトロトロのフォアグラが・・・!超濃厚!
 
そしてデザート。
 
[ブリッランテ~輝かしく~]
国産苺とピスタチオのカッサータ シャンパンの香り
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ホワイトチョコレートとピスタチオのアイスケーキ。
ナッツがゴロゴロ入っていて可愛い見た目なのに食べごたえバッチリ。
 
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日中見たことがない笑みでお肉を食べるO編集部員。
 
言わずもがな、絶品イタリアンコースでした。
 
トリュフとか、ズワイガニとかは常日頃食べてないので
それはもう味覚が震えて当然とおもうのですが、
 
普段食べている紫蘇や牛肉、ピスタチオなんかは、
「まだこんな一面があったの!?」と驚かせてくれるような仕上がりに。
調理の方法や食材の組み合わせ、盛り付け、
その工夫や技術でこんなに楽しいご飯になるなんて。
 
一生ホテルで暮らしたいと思いました。
 
事前に相談すればちょっとしたサプライズにも対応してくれるそう。
カップルで行ったら一生忘れられないクリスマスになりそう・・・!
 
令和最初のクリスマス。
ストリングスホテルで過ごしてみてはいかがでしょうか?
 
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クリスマスツリーと2人で記念写真
 
<店舗情報>
■ストリングスホテル 名古屋
場所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
 
■『STRINGS Christmas Orchestra~イタリアンディナー~』
会場:ストリングスホテル 名古屋1階イタリアンダイニング「ジリオン」
開催期間:2019年12月24日(火)、12月25日(水)
提供時間:1部 16:30~ / 2部 19:00~
料金:19,712円 ※消費税、サービス料込
 
 
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