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女子会にもおすすめ!栄・GEMSのサバ料理専門店「サバープラス(SABAR+)」

2019年12月 3日 17:00 | コメント(0)

11月にオープンした名古屋・栄のグルメタワー『GEMS(ジェムズ)栄』。
ビルの中には12の飲食店テナントが入っていますが、その中で特に注目のお店「さば料理専門店 SABAR+ 栄店 」をご紹介します!
 
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さば料理専門店「SABAR+(サバープラス)栄店」
 
健康意識の高まりで近年大注目の「サバ」。
2018年にはクックパッドが発表する「食トレンド大賞」で、「サバ缶」がキーワード大賞に選ばれました!
サバにはDHA、EPAといった“オメガ3脂肪酸”が多く含まれ、「記憶力向上」「視力発達促進機能」「動脈硬化の予防」などに効果があると言われています。
 
そして、満を持して愛知県に初出店したのが「SABAR+(サバープラス)」!!
主に大阪や東京などで展開しているサバ料理専門店です。
 
ちなみに9月に岐阜店がオープンしたので中部地区では2店舗。
 
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☆栄に新しいグルメタワー『GEMS(ジェムズ)』がオープン!
 
メニューはほぼサバと野菜。
とっても健康ヘルシー、罪悪感のない品ぞろえです。
 
サバは傷みやすいと言われているので、しめさばや缶詰でお目にかかることが大半。
しかし、このサバーでは、新鮮はもちろん、質にもこだわっているからこそ“お刺身”でサバを食べることができるのです。
 
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お客さんの反応はだいたい同じだそうです。
「サバってこんなに美味しいの!?」
 
そうなんです、サバってめちゃくちゃ美味しいんです。
(別に大衆魚だからってサバのことを軽視していたわけじゃないです。)
 
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ウルトラメガとろさばの“ひつまぶし” [栄店限定メニュー] 880円(税抜)
 
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さばの名古屋風串4種盛り [栄店限定メニュー] 880円(税抜)
 
名古屋らしさのある“栄店限定”メニューも豊富にラインアップ。
 
今ならオープン記念で入荷している「ウルトラメガとろさば」も食べられます。
個数限定入荷なので売り切れ次第終了!
早いと3カ月ほどでなくなってしまうとのこと。
 
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ウルトラメガとろさばの塩焼き [栄店限定メニュー]
1,980円(税抜) <ハーフサイズ> 1,138円
 
席に用意されているランチョンマットもすごく可愛かったです。
いろいろな種類があるので、一緒に来た人と話題にできそう!
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席にはメニューの他、「サバ博士検定問題集」も!
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難しい!サバについて詳しくなれそうです!
 
ちなみに、
ラストオーダーは10:38(トロサバ)
閉店は11:38(イイサバ)
です。シャレてる~★
 
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店内には「鯖神社」と「開運サバみくじ」があります。
 
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来店したらみんな引けるおみくじ
 
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「どうせ大吉でしょ」と思ったら、意外と手厳しい啓示でした。
 
忘年会、新年会シーズン。
肝臓を酷使せざるを得ない場面もあるからこそ、重宝したいヘルシー志向の居酒屋でした。
内装もオシャレでかわいいし、女子会にもピッタリ!
 
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お土産もありました。とろ鯖寿司がお家でも食べられます。
 
もちろん、お酒なしでも十分来店する価値あります。
 
《店舗情報》
さば料理専門店 SABAR+ 栄店 (サバープラス)
住所:愛知県名古屋市中区栄3-9-2 GEMS栄 6F
営業時間:17:00~23:38
電話番号:050-5456-3215
公式HP:https://sabar38.com
 
 
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