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月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報

Tonnatokimo PORCO Mamma Mia なんてこったポルコ研究所

[とんかつ/愛知県名古屋市中区]

「金のとんかつ定食」(1000円)は、具だくさんな豚汁付き。ご飯大盛り無料で大満足!
「金のとんかつ定食」(1000円)は、具だくさんな豚汁付き。ご飯大盛り無料で大満足!

見た目も味もインパクト大、「なんてこった!」な驚きを

 可愛らしいブタの絵が描かれた、黄色いのれんが目印の「なんてこったポルコ研究所」さん。こちらは、栄の人気カフェ&ワインバー「なんてこった研究所」の2号店です。地下鉄「金山駅」直結の「カナヤマギンザ」地下1階にあり、訪れやすいところも魅力的。店名の「ポルコ」は、イタリア語でブタの意味を指しています。看板メニューは、平日ランチ限定の「金のとんかつ定食」。200gとボリュームたっぷりの豚肩ロースを、8時間以上かけて低温調理することで、分厚さと柔らかさ、ジューシーさを兼ね備えた味わいになっています。うっすら桜色をしたミディアムレアな肉を一口食べれば、うま味がじゅわっと口の中に広がり、多幸感でいっぱい。見た目のわりに、脂っこさを感じることもありません。ソースで食べるのももちろん美味しいですが、肉本来の甘みが引き立つ“塩”で食べるのもおすすめです。しっとりとしていて柔らかな肉の質感と、サクサクとした衣のバランスは絶妙で、どんどんご飯がすすみます。充実したランチタイムを過ごして、午後から頑張る活力を手に入れよう。(月刊『KELLy』編集部 山崎瑠花)

グローブカットした豚肉に赤味噌と3種のスパイスが隠し味の「黒のトンテキ定食」(1000円)。
グローブカットした豚肉に赤味噌と3種のスパイスが隠し味の「黒のトンテキ定食」(1000円)。
店内は、手作り感のある温かい雰囲気。夜は、スパイス料理とワインの店として営業。
店内は、手作り感のある温かい雰囲気。夜は、スパイス料理とワインの店として営業。
DATA
TEL052-323-8839
住所名古屋市中区金山1-14-9長谷川ビルB1Fカナヤマギンザ内
営業11:00~14:30(LOは14:00)17:00~23:30(LOは23:00)
定休日月曜定休(祝日の場合は営業、翌日休)
駐車場なし
喫煙不可
カード不可
予算昼1000円 夜3000円

※本記事は2019年05月08日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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