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月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報

製パン 雅

[ベーカリー/愛知県名古屋市千種区]

「クロワッサン」(216円)など。美しく成形されたパンは、丁寧な仕事を物語る。
「クロワッサン」(216円)など。美しく成形されたパンは、丁寧な仕事を物語る。

名ベーカリー出身店主が営む、“パンが美味しいパン屋”

 閑静な住宅街に漂う、パンの芳醇な香り。それに引き込まれるように店に入ると、惚れ惚れするほどの美しいパンが、ショーケースにずらり!こちらの「製パン 雅」さんは、軽井沢の有名ベーカリー「サワムラ」で、7年の修業を経た店主がオープンした店。「パンが美味しいパン屋」をコンセプトに、約10種類の小麦粉を使い分け、丁寧にパンを焼き上げています。パンは、小麦の香りや甘さを最大限に引き出すだけではなく、見た目にもこだわりが。特に、看板商品である「クロワッサン」(写真中央216円)は、ひと口かじれば、濃厚な発酵バターの風味がふわり。繊細に何層にも折り重ねられた生地は、食感も格別で、食べるだけで至福の時間を過ごせます。また、ハード系の「ベリー・ラテ」(写真左下1/4カット513円)もおすすめ。紅茶を使った生地に、ナッツやドライフルーツがぎっしり入っていて、上品な甘さと豊かな食感が楽しめますよ。食パンや、バゲットなども充実。夕方には完売していることもあるので、来店は、パンが出そろう10時頃がおすすめです。(月刊『KELLy』編集部 小林知世)

店頭で販売している焼き菓子(108円~)は、お土産にもぴったり。
店頭で販売している焼き菓子(108円~)は、お土産にもぴったり。
購入後は、店前にあるベンチでひと口頬張るのも幸せ♥
購入後は、店前にあるベンチでひと口頬張るのも幸せ♥
DATA
TEL052-753-3082
住所名古屋市千種区日進通3-20 アスカヒルズ101
営業9:00~18:00(売り切れ次第閉店)
定休日月・火曜定休
駐車場2台
カード不可

※本記事は2019年03月20日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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