なごやのねたや福岡由美の名古屋ネタ帖
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福岡由美

ライターエージェント(株)ヒューズ・エンタープライズ代表取締役
名古屋・東京を拠点にしてラジオ番組構成作家・住宅ライターとして活躍中。
グルメ・仕事・恋愛・結婚蘊蓄まで『なごやのねたや』が綴ります。

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【食】青塚食堂|超悶絶、激ウマ 生バフンウニ丼!~北海道小樽市祝津漁港~

どうも、Yumio@名古屋です。


先週末のこと。

このクソ忙しいお盆前進行の真っ只中に
強引に『夏休み~前半~』をとって出かけてきたのがこちら!

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▲北の大地!10年ぶりの北海道であります!
黄金色に輝くのは麦畑。夏の北海道ってキレイだなぁ~。

実は、先月末で母・ふのりが75歳の定年を迎え、
(といっても、まだ嘱託で働き続けているけど)
そのお祝いということで、
うちの若ダンナと企画した北海道旅行。

一番の目的は母・ふのりの慰労ではなく、
働くふのりを支え続けた父・マッツァンティーニ念願の
『本場の海鮮丼』を食べに行くこと。

(昔から、テレビで北海道特集を観るたびに、
「美味そうだなぁ~行ってみたいなぁ~」と話してた父・笑)

ホントは、積丹半島を目指したかったものの、
他にもいろいろ行きたいところがあって、
今回は積丹より少し手前の『小樽』へ!

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▲地元の漁師さんも通う、新鮮魚介が美味いと評判の民宿
『青塚食堂』にお邪魔してきました!

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▲小樽の観光地からちょっと離れた『祝津漁港』の目の前。
このちょっと寂れた雰囲気もまたイイ感じね(笑)

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▲注文するとコンロで焼いてくれます。美味しそ~!

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▲鰊があまりにも美味しそうだったので、
まずは焼き鰊定食をオーダー。
(味噌汁の具は贅沢にもホタテ、自家製塩辛も超美味♪)

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▲マッツァンティーニ念願の『海鮮丼』。
ホントは名物のウニ丼を勧めたんだけど、
「いろいろ食べたいから」ってことで『海鮮丼』に。
(ちなみにここにのってるのはムラサキウニ)

しかし、
せっかくここまで来たんだから、
『ウニ丼』を食べずには帰れまい。

こちらの『青塚食堂』のウニ丼はすべて時価で、
一番人気の『塩水ウニ丼』だと4000円ぐらい。
一方、味に絶対的な自信があるとお店の方がおっしゃる
『生バフンウニ丼』だと、お値段は

6800円也!

街の食堂でなら絶対に食べない金額だけど、
今回の旅の目的はコレなので、
清水ジャンプの覚悟で注文しましたさ!

そして、
出てきたのがコレ。

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▲ひょええええええ!
なんということでしょうっ!
色鮮やかなバフンウニちゃんが山盛り!


んで、
この箱ウニを
ガサ~っとすくいあげて、


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▲刻み海苔がのった白いご飯の上に
ドバっとぶっかけるだわさ!
食べても、食べても、ウニ!
嗚呼、6800円分の幸せが胃袋の中に消えてゆく・・・


いや~。
ホント、臭みがまったくなくて、甘くて、
大変美味しゅうございました。

悲願成就。


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こちらは悲願叶わず
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▲もうひとつの目的は、トマムの『雲海テラス』で
雲海を眺めることだったんだけど
残念ながらこの日は霧で見えず。
雲海って、晴れすぎても曇りすぎても見えなくて
タイミングがなかなか難しいらしい・・・

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▲若ダンナ念願の富良野のラベンダー畑は、
やや終盤だったものの、美しい花畑に癒され・・・

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▲お決まりのカットメロンとソフトクリームも堪能!
1泊2日の弾丸北海道だったけど、
楽しい夏休みになりましたわ。


・・・と、遊んでいる間にも
原稿の取材締め切りが刻々と!

いまから西へ向かいますっ。

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