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なごやのねたや福岡由美の“名古屋ネタ帖”

【食】日本橋 蕎ノ字|静岡の幸を堪能!天ぷら食べて蕎麦で〆る店~東京・人形町~

2017年6月25日 17:38 | コメント(0)

どうも、Yumio@東京です。

 
先日のこと。
たまたま静岡県菊川市の取材の際に立ち寄り、
その美味しさにびっくりした
おそばだいだい』の店主の方から、
「師匠が日本橋でお店をやっているんです」
と教えてもらったお店、人形町の『蕎ノ字(そのじ)』に
ようやくお邪魔することができた。
 
現在、1ヶ月先までの予約を受け付けているけど
それもすぐに埋まってしまうとのことで、
今回2ヶ月待ちで念願叶うことに!
 
 
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▲場所は人形町『甘酒横丁』から2分ほど歩いたところ。
(このあたり、ホントに美味しいお店が多くていいなぁ・・・)
同じく「ウワサを聞いてずっと行きたいと思っていた」
というきゃおりん夫妻とお店で待ち合わせ。
 
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▲のれんに『天ぷら食って蕎麦で〆る』
と書いてあるのが笑える(笑)
まさに『蕎ノ字』の醍醐味はここにあり!!!!!
 
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▲『蕎ノ字』はもともと静岡の島田市で
"お蕎麦の名店"として知られたお店で、
大将のご親戚はみなさんお蕎麦屋さんなのだそう。
そんな人気店が"満を持して東京へ進出!"というトピックは
地元メディアのニュースでも取り上げられたほど。
 
いつも富士山(の絵画)を背中に背負い、
食材のほとんどは
静岡直送の地魚・地野菜を使うこだわりぶり。
 
大将の鈴木さんと奥さまの"溢れんばかりの静岡愛"が
ここ人形町でも感じられるのであります。
 
 
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201706-IMG_1067.jpg  201706-IMG_1069.jpg
▲天ぷらのフルコースをスタートする前に、
まずは前菜でウォーミングアップ。
右下のはなんと荒挽きの蕎麦がき!初めて食べる食感だった。
 
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▲お酒も地元・島田のお酒にこだわっていらっしゃるそう。
大村屋酒造場『若竹』のレア酒をいただくことに。
 
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▲こちらはじゃがいもの天ぷら!美味い!
 
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201706-IMG_1080.jpg  201706-IMG_1085.jpg
▲揚げたてを食べたくて、いくつか写真を撮り忘れたので
上の写真はコースのほんの一部。
車えびも、ズッキーニも、あゆも、とうもろこしも
めっちゃめちゃ美味しかったけど・・・
 
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▲個人的に激ウマだったのは、この鯵~っ!!!!!
衣はサックリ、中はふわふわっとして絶妙な火入れ。
あ~。写真見ててもまた食べたくなるなぁ。
 
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▲太刀魚は天ぷらと焼きの両方で。これまたおいし~!
 
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▲そして、桜えびのかき揚げともり蕎麦で〆!
蕎麦つゆはあえて"江戸前"の辛口にはせずに、
地元・島田の味から変えていないそうです。
これだけの天ぷらフルコースで
8900円というお値段も人気の秘密♪
 
 
いや~。
幸せなひとときでありました。
 
実は久方ぶりにちょっと風邪気味で、
(↑この前日に飲みすぎて
化粧も落とさずに大の字で寝ちゃったので)
食欲ないかも?と心配してたんだけど
まったくの杞憂だったぜ(笑)
 
早速帰り際に次の予約を入れさせていただき、
次回お邪魔できるのは初秋!
 
秋の走りの食材、楽しみだぁ~。
(1度来店すると、少し先の予約も受けてもらえます)
※きゃおりん、お付き合いありがと~!
 
 
info.jpg 日本橋 蕎ノ字
住所/東京都中央区日本橋人形町2-22-11
電話/03-5643-1566
営業時間/11:45~13:30 17:30~21:00
定休日/月曜日
メニュー/基本的に6900円と8900円の二種類。
     ランチは3800円のコースあり。
※2017年6月時点の情報です。

 

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福岡由美

福岡由美
ライターエージェント(株)ヒューズ・エンタープライズ代表取締役
名古屋・東京を拠点にしてラジオ番組構成作家・住宅ライターとして活躍中。
グルメ・仕事・恋愛・結婚蘊蓄まで『なごやのねたや』が綴ります。

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