どうも、YUMIOです。

 

先日、川本えこさん、ミキティ、くみちゃんの

野菜ソムリエ集団【ラベリアン】の

恒例"食べ比べ"イベントに参加してきたっす！

 

 

▲ラベリアンのイベントは、会場となるレストランも楽しみ！

今回は、名古屋駅そば。東横インの目の前にある

ビストロエスカリエにて。小さいけれどとっても素敵なお店♪

 

▲エフエム愛知の看板パーソナリティ・えこさんが"先生"。

さすが、惚れ惚れするほどの上手な解説！

毎回、野菜＆フルーツの歴史や保存の仕方、

食べ方等のトリビアもあって、めっちゃ面白いんですわ～

 

　　

▲本日のテーマは【大根】と【かんきつ類】の食べ比べ。

毎回思うんだけど、野菜ひとつとっても

こんなにたくさんの銘柄・種類があるんですな～。

大根の味もまったく違っていてビックリ！

 

▲「ニンジンじゃないんだぜ！オレ、ダイコン！」→赤大根　　

 

▲「わたし、ネズミみたいにしっぽがついてるの」→ねずみ大根

 

　　

▲右は超高級"越冬みかん"の【おふくろさん】、

左：ワタクシが持ってるのは、黒大根。

ヨーロッパでは、大根と言えば【黒】なんだって！

 

 

そして、その黒大根を使ったスープがこちら！

 

 

▲ビストロエスカリエのシェフの渾身の作！

"黒大根のスープ"！コーンポタージュみたいにトロリとして

味はダイコンなんだけどとっても濃厚で・・・最高に美味いっ♪

 

　　

▲食べ比べ勉強会の後にはこんな美味しいランチも♪

ラベリアンのイベントに出た後は、

なんか身体の血液が浄化されるような気がするんだよな～。

 

 

また次回も楽しみにしとりますっ！

 

 

※ラベリアンの活動・イベントに興味がある方は、

こちらの活動ブログをこまめにチェックを！

↓↓↓

http://la-verian.blog.so-net.ne.jp/

※すぐに定員になっちゃうので、

参加募集告知を見つけたら即申し込みが鉄則です！

 

 　　ビストロ　エスカリエ

愛知県名古屋市中村区名駅3-11-14　D&Mビル2階

電話／052-561-0688

営業時間／11：30～14：00　17：30～23：00

定休日／日曜日・第三月曜日（月曜が祝日の場合は日曜営業）