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木曽路が唐揚げの専門店開業へ

6月、名古屋市緑区に1号店

唐揚げ専門店「からしげ」イメージ図

 木曽路(名古屋市)は14日、唐揚げ専門店「からしげ」を新たに立ち上げると発表した。6月下旬、1号店が名古屋市緑区にオープンする。

 唐揚げ定食(580円)などの店内飲食のほか、持ち帰りも可能。小型店なのでコンビニだった空き店舗でも営業でき、初期投資を抑えられるのが特徴。5~7人前後で営業し、人手が集まりにくい地域にも店舗展開しやすい。来年3月までに3~5店を愛知県内で開業し、その後は年間で2桁の出店を見込む。

 さらに、「天丼てんや」を運営するテンコーポレーション(東京)とフランチャイズ契約を結び、東海地域で店舗展開を始める。

(2018年5月15日)

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