東海・名古屋エリアのパン屋案内 365日パンが好き!
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Part.2 ちょっと特別!デザートパン 櫻蔵
フランボワーズ 290円 フランボワーズの特製クリームがソフトクリームのように盛られたデニッシュパン。酸味があり甘さ控えめのフランボワーズクリームの下には、ビターで濃厚なチョコクリームが隠れている。

クリームたっぷりデニッシュは甘パン界の女王的存在!?

 旬のフルーツや野菜を使った、色鮮やかなクリームがデコレーションされたデニッシュが「櫻蔵」の看板商品。こん盛り絞られたクリームはインパクト大だが、デニッシュ生地とのバランスを考えて甘さはほどよく、またベルギー産のチョコレートやフランス産のマロンペーストなど、オーナーが納得した一流の素材のみを用いていて、軽く食べられてしまう。デニッシュ以外にも、ハード系のパンや食パン、くるみやクリームなどを使ったデザートパンなど、店奥の工房から焼き立てパンが続々と運ばれ、小さな店に所狭しと並べられる。芸術品のようなパンの数々を前に、トングを持ったまま迷ってしまう人が多いのも仕方ない。

モンブラン 280円 デニッシュ生地の上にダマンド(アーマンドペースト)、さらに、マロンクリームをこんもり絞ったモンブランデニッシュ。フランス産のマロンペーストを使用。 いちごのドーナツ 150円 プレーンのドーナツに、口溶けのよいベルギー産のホワイトチョコとイチゴチョコをマーブル状にコーティング。パン屋のドーナツらしいしっかりとした食べ応え。 抹茶のドーナツ 150円 抹茶ドーナツに、ホワイトチョコと抹茶チョコをコーティング。生地には抹茶の苦味が感じられ、チョコレートの甘みと程よく調和する。 アップルブルーベリー フロマージュ(1/2) 330円 もっちりとしたライ麦パンに、リンゴとブルーベリー、さらにたっぷりのクリームチーズが入っている。トーストしてチーズを溶かして食べるのがおススメ。 Shop Data 愛知県春日井市 櫻蔵
櫻蔵店内
TEL: 0568-32-2077
住所: 愛知県春日井市勝川町5-20
営業: 6:00~19:00
定休日: 火曜定休
駐車場: 4台