不良人妻なおみの今夜も朝帰り http://opi-rina.chunichi.co.jp/naomi/ naomi ja Copyright 2012 Thu, 02 Feb 2012 12:00:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification ヴィーノハヤシ→精楽園→アッズッラ→ラ・ルーナ→一風堂（長い夜）
43歳、今年も頑張るよ～！！！
この日は、アジア初、『イ・リストランティ・ディタリア』の最優秀ソムリエを受賞された林基就さんと、覚王山の隠れ家ワインレストランイル・マットさんのコラボワイン会が開催されました！

P1030019.jpgこちらが、その林さん！私より8歳年下、若い～っ！！

林さんといえば、名古屋出身のイタリアワインか界での第一人者！でも、普段はイタリアの三ツ星レストランダルペスカトーレにお勤めなので、なかなかお会いできなくて・・・今回、半年ぶりに来日されたとお聞きして、思わずイベントが名古屋で開催されないか確認して速攻申し込みをしました！

P1030016.jpg当日イルマットさんには、林さんが選んでくださった２０種類のワインがずらっと並びました！

これを、端から試飲していくのですが・・・これがなかなか終わらない！プロの方は、口に入れてからペッと出したりなさいますが、ワインラバーの人妻はそんなことできない！！これだけの種類のワインが、基本飲み放題なんだから・・・もう、最後にたどり着いた時には

ハラヒレヘレハロ～！

正確な判断をできる状態じゃないっ！！

判断不良になった人妻＆友人たちは、急激な空腹を感じて、新栄の焼肉屋「精楽園」さんへＧＯ！

P1030020.jpgのサムネール画像深夜に光り輝く「精楽園」！とにかく、ここは美味しいんだわぁ～！！

生レバー！

P1030023.jpgのサムネール画像タン＆ホルモン＆ミノ

P1030021.jpgのサムネール画像P1030022.jpgのサムネール画像

更にコブクロ＆イチボ

P1030024.jpg
コブクロは、最後に口をキュッと焼くのがポイントだとか。コリコリ美味し～。

そして、焼肉といえば、やっぱりビールと白いご飯でしょ！
人妻の決めポーズ♪大ジョッキ片手に、ご飯を・・・

精楽園.jpgあーんheart01

まいう☆
その後、フィレ、カルビ、ロース・・・もう食べる食べる！！
ワインで刺激された胃袋の、欲望赴くままに激食い！

フィニッシュは、テールスープをクッパで！"ん～大満足、ごちそうさま～☆☆

P1030027.jpgのサムネール画像ご一緒してくださったみなさま、ありがとー！！

・・・で、人妻の夜が終わる訳がない！！

そのまま、ワインが飲みたくなったメンバーは、錦の「ラ・ルーナ　アッズッラ」で、またまたイタリアワイン！

P1030028.jpg更に、栄の「ラ・ルーナ」に移動して・・・・

またイタリアワイン～～っ！！！
ブルネロ＆レモンチェッロ！

そして、最後の真のフィニッシュはやっぱりコレでした！

一風堂の辛ラーメンの８辛！！！！

P1030030.jpg
当然、餃子とビールも飲んで、今宵も終了～
時間を見ると、午前3時～？？

確か、この日は休日で、イベントは午前6時から始まっているから・・・なんと、9時間も飲んで食べ続けたんだぁ～、我ながらすごいっ！！
しかし何よりすごいと思うことは・・・・

最後まで付き合ってくれたメンバーが６人もいたことだ～！！

元気だよね～名古屋coldsweats01
何があっても、ここが大好きだぁ～っ

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トゥーランドット.jpg1月最初の祝日は、今年初オペラ！ウクライナ国立オデッサ歌劇場「トゥーランドット」の公演を観て参りました！

トゥーランドットは、スーパーどМの人妻からは想像できないほど、超スーパーどSの中国のお姫様、トゥーランドット姫が、華麗にわがままを言いながら歌いまくるオペラ！
（って、この解説合ってるかな？）

この姫の役はかなり難しいらしいのですが、その分主役のソプラノの実力で出来が左右されるので、聴きごたえ抜群だとか。そう考えるとさらに期待が高まります！！

今回の姫役は、ソプラノのマリア・グレギーナさん。詳しい方から、迫力あるよぉ～・・とお聞きしていたのですが、ほんとその通り！1幕目に、彼女がちらっと出てきたときは、体が大きいので、オペラグラスを持ち直して、思わず「王様？お姫様？？」と思ってしまったのですが、2幕目彼女が広場で歌いだすと・・

すごい～！

体のどこから出てくるのか、圧倒的な声量！

ほかの出演者とは、全く違います！決して、他の出演者が良くなかったわけではなく、カラフ役のオレグ・クリコさんもとっても良くて、あの荒川静香さんがオリンピックで滑ったアリア「誰も寝てはならぬ」は、ほんとウットリしてしまったもの☆

それにしても、トゥーランドットの舞台は中国ですが、ストーリーは、なんともヨーロッパ感覚のアジア！愛に命かけ過ぎ～っ！！これだけ尽くしてもらったのに、奴隷のリューとハッピーエンドにならなくて、スーパーどSの育ちの良いお姫様とハッピーエンドになる感覚は、なんとも理解が難しい。

王子をかばうために、愛で自らの命を絶ってしまったリュー！それでも、お姫様しか目に入らない王子！それを見た市民たちは、龍に同調することもなく・・
「かわいそうな、リュー。」
って、みんなで歌って済ましちゃうだけ。奴隷ならしょうがないのかな？？
最後は、王子とお姫様のハッピーエンドでめでたしめでたし

て結末なんだけど、どうも和をもって貴しとなす日本人としては、納得がいかない！

もう・・納得がいかないから・・・・今夜人妻は思い切って・・・飲んじゃうopicon_eek～っ
っていつもと同じじゃない！

前置きはこのくらいで、いつもの夜の大食いブログに突入～♪

オペラの後は、温かいお店がいいなということで「TEPPAN＆WINE MASA雅」さんでワインターイム！！

ここは、営業時間が遅いので、観劇の後でもゆっくり食事ができてとっても便利☆
お料理ももちろんとっても美味しい！この日も、旬の食材、特に野菜がたっぷり！

白海老もこんなに立派

P1030032.jpg季節の野菜のソテー
P1030033.jpgキャベツもステーキにすると、こんな豪華な一品！！

P1030036.jpg
あまーい♡

メインのお魚と塩焼きそばでフィニッシュ！！んー満腹～！！

ここで、今宵は解散・・・のはずだったのですが、会計直後、見覚えのある顔のお客様が入っていらっしゃいました。

あっ、最近、ここのニューワールドワインにハマっている、覚王山のワインバー「エノテカバー　イル・マット」のイケメンオーナー「Ｉくん」ではないですかぁ～！「じゃ、なおみちんは帰らなーい！」ということで、独り居残り！

更に」、フィニッシュのオムライスは、Ｉくんのを略奪！！遠慮のいらない中年女性の特権で、Ｉくんから・・・あーん

P1030040.jpgふふふ、おいちい！
（Ｉくんの、少々嫌そうな顔は、気のせい・・・じゃないか～(笑)ほぼセクハラ！！）

こうなったら、もうこのまま飲むしかないでしょ～っ！！
久屋大通の新しいお店を出すＧくんも誘って、栄のイタリアワインレストラン「ラ・ルーナ」に移動～！

予約が取れないイタリアンＧのＨくん、更にMASAのＫくんまで合流して、紅一点、年下男子ばっかりとイタリアワインナイト！

ルーナ.jpgで、カラブリア州 GRAVELLO2008とご機嫌～な人妻！！

夜は楽しく更けていくのでした・・・終了は午前4時・・だったかな？
楽しかった！

オペラをご一緒してくださったみなさま、朝までワインをご一緒してくださったみなさま、ありがとうございました～！！

今年こそ、人妻もМを卒業して、トゥーランドット姫な「どＳ」になれるよう、頑張りまーす！！！！













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この新年会は、何がすごいかというと・・・辣腕営業マンＵ氏の気遣い、心遣い！

写真 (2).JPG相変わらず仕事が終わるのが遅いため、人妻が遅れ気味に会場に到着すると、各テーブルの上にはこの13ページにわたるファイルが置いてあります。

表紙には、本日飲むワイン、そして中には、用意されたワインのワイナリー、各セパージュの香りの一覧、各ワインの紹介と歴史、更にヴィンテージの気候の説明文のカラーコピーが挟まれています。
これがあれば、ビギナーでもワインをテイスティングを楽しめるのです！

プロが開くワイン会でも、これだけの資料をそろえてくださるところは、なかなか無いと思います。ほんと、この気遣い、毎回反省＆勉強になります！

という訳で、始まった新年会。

まずは、六区名物、お口取りの盛り合わせ。

写真 1(18).JPG砂肝のコンフィ、好きなのよね～♪

そして、牡蠣の冷製トマトと生姜のジュレ・レモンソースに大好きなパテ・ド・カンパーニュ！
写真 2(19).JPG写真 3(13).JPG
この生姜ジュレはハマりそう～！！
これでもまだまだ前菜、この味でボリュームも満点☆だから、ワインもグビグビ・・・やっぱり六区さんは、ワイン好きの気持ちがわかってるよねっ！！

お魚は、一色産　真鯛のポワレ　

写真 4(11).JPGソースのオレンジが、鮮やかで綺麗～shine

そしてメインは、ワインに合わせて鴨！

写真 5(6).JPG鴨といえばの、シャラン産窒息鴨のロティ。これも、あふれんばかりのボリューム！
今回赤ワインは、ポマールの97と94の飲み比べ。女性だと食べきれないかもしれませんが、お肉もこのくらいの量が無いと、たっぷり飲み比べられないものね☆

写真 1(17).JPGデザートは、フレッシュなフルーツのタルトでフィニッシュ～♪
楽しい仲間と楽しい会話、美味しいお料理と、ワイン・・・今年も、幸先の良い宴会スタートを迎えられました

そして、この日のワインたちはこちら↓

写真 2(18).JPG2000 Brut Cuvee Prestige Magnum(J.M Gobillard)
2009 Bourgogne Chardonnay(Simon Bize & Fils)
2009 Bourgogne Blanc Les Champlains Pinot Beurot(Simon Bize & Fils)
2009 Bourgogne Blanc Les Champlains(Simon Bize & Fils)
1997 Pommard(Pousse d'Or)
1994 Pommard(Pousse d'Or)！


Ｕ氏＆ダイニング六区さん、そしてご一緒してくださったみなさま、ありがとー！
今年もよろしくね！！

食事の後は・・・今年もこのまま終わる訳ないでしょ！

ぶらっと歩いて、新栄のワインバー「Bar牧」さんへ！
牧さんに新年のあいさつをしながら、カリフォルニアワイン♪おいちー

写真 4(10).JPG実は、牧さんには、ワインもいっぱいあるけど、密かにこ～んなものも置いてあります。
←人妻の頭上のこれ、な～んだ？？

正解は、ロマネコンティー・・の畑の石！

今は管理が厳しくて持って帰れないそうですが、こんなに厳しくなる前に、どなたかがロマネコンティの畑から拾ってきたものだそうです。

この石が、世界最高のワインを作るのね・・・うっとりlovely。

よしっ、いつかこんなワインが飲めるように、今年も仕事もガンバロー！！






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私が名古屋で、大～好きな和食屋さんです。
ここの特徴は、長～いメニュー。とにかく、メニューが多い、多い・・・それも、季節によって変わるので、全部制覇するのは無理

更に、大将がとっても柔軟！セオリーどうりじゃなくても、好みに合わせていろいろ対応してくれるんです。

なんたって、いきなり日本酒から入る酒好きな人妻用には、お口取りはこちら

P1030080.jpg目光の一夜干し、赤ナマコ、鮒ずし

わーい、大好きなものばっかりぃぃ～☆
これだったら
「とりあえずビール」

なんて言えないですよね！
いきなり熱燗でスタートぉ～opicon_eek

外は寒いけど、カウンターの上は春と冬と交互に来ます。
若竹煮・イノシシ・・・
P1030083.jpgP1030085.jpg
竹の子は、九州から来た新竹の子です。

箸休め・・というより、お酒の肴かなぁ～。

ちょっとした合間に、こうして削りたての鰹節も出していただきました。

これを指でつまんで、冷酒できゅーーーっ！！！
ん～ったまらん！

他にも、お刺身、お魚、お鍋、お肉も食べて・・・もうお腹もいっぱい！！

でも・・・もうちょっと食べたいなwink

最後に、私が密かにふじ原さんでリピートしている、大好きな「アグー豚のとんかつ」を頼むか、やっぱりご飯を頼むか、非常～に悩んでいると、大将からご提案！！

「甘い真玉ねぎもあるから、カツ丼にしてあげようか？？」

え・・・カツドンheart01
そんな、魅力的な響き・・・人妻も、それイクくぅぅぅ～lovely

P1030091.jpg美味しいアグー豚カツをカラッと揚げて、熱々ドンブリご飯の上に乗せ。別のお鍋で、醤油出汁で新玉ねぎをさっと煮たものを、玉子で半熟にとじ、ご飯の上にとろん・・・・

見ているだけでも、お口の中がじわん！

そして、そのカツ丼をお口にいれます。

あーん！！たまらな～い。
甘しょっぱいだしと、ホカホカカリッとしたカツと、あま～い玉ねぎ、ふっくら玉子♪

初めての体験！
こんな美味しいカツ丼、なかなかないです！

なんと藤原さんも、カツ丼は、残り物で作るまかない以外でお客さんに作ったのは初めてだとか！
しきりに、自分の作ったカツ丼を見て「これ、うまそうだなぁ～。」と言ってました。

でも、あげないもんね～smile

ふじ原さんのカツ丼！
そのうち、定番メニューになっちゃうかも(^_-)-☆

そうだ！卵好きの、玉子ちゃん大王Ｋ先生にも、これ教えてあげなきゃ♪♪



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七軒町通りを少し入った、雑居ビルの２階「はみや」さん。

とり立てて、すごく変わったメニューがある・・訳じゃないのですが、だれもが知っている普通のメニューが、とっても美味しいのです。優しいおかみさんと穏やかな板前さんとの醸し出す雰囲気も、とっても落ち着くんです。（そのため、お客様のオジサマ率の高さもすごい！女性客にあまりお会いしたことがないもの！）

この日も仕事が遅くなってしまい、疲れすぎた体に、友人と大好きな酒の肴たちでご褒美。

写真 1(16).JPGこのわた、くわいチップス、そしてタコのくちばしのピリ辛酢味噌和え・・・

これをつまみに、あったか～い焼酎のお湯割りを、ぐびっ、ぐびっ。ふあーっ、今日も頑張ってよかった～happy01

これも、美味しかった

下仁田ネギのお浸し↓

写真 2(17).JPG自然のネギの甘さと、焼いた香ばしさが、たまら～ん！！！

他にも、お野菜を炊いたものや、カキフライ、マカロニサラダなど、派手ではないですが丁寧に作ったお魚がたくさんあるので、自宅気分でほろ酔い加減。

あ～、こんなお料理を出してくれる、お嫁さんが欲しーっcoldsweats01

疲れた体が、すっかり癒されました。

食事で癒された後は・・・やっぱり、癒されたままでは終われません！！癒された体に、再度鞭打って、新栄のワインバー「ラフェット」でワインタイム。その日の携帯データを見ると・・・・

写真 3(11).JPGこんなもの食べてるよぉ～っ！！
禁断のフレンチフライだ！！！！

深夜にダメじゃん！

でも、やっぱり、これで発覚！

スーパーっどМの人妻は、癒されるだけじゃ満足できない体なのねbleah

という訳で、今宵も街のどこかで、鞭を打たれるために、人妻は放浪しているのでした・・・・きっとね

つづく
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最近は、壷中天のワインバースペースのラフェットさんばかりお邪魔していましたが、お正月は特別だもんhappy01
レストランの方で、お行儀よくねっ！

まず、お口取りは、サクラエビのクロックムッシュ！

P1030006.jpg桜えびもチーズも大好き☆さらに大好きなシャンパンと一緒に、いただきまーすdelicious

そして、これぞスペシャリテ、「生うにとオマールのコンソメジュレ」！

P1030008.jpg
おおお、ウニもキャビアもてんこ盛り～っ！お正月だもんねwink
大盛りわーい！

続いては、牡蠣とマイタケを香ばしく、クリーミーなソースで合えたもの。

P1030010.jpg
この牡蠣が、ふっくら柔らかくて、とろける、とろける・・・冬のフレンチの醍醐味です！！

続いてのお魚が、すごかった！

P1030011.jpgこのお魚は、千年生きると云われる千年鯛！あの、七福神の絵で、恵比寿様がハトヤ抱きしている、大変希少な鯛だそうです！
後日情報によると、これを捕った漁師さんも、30年の漁師業中に捕れたのはまだ3尾目なのだとか。バブルのころは、1尾100万円の値段が付いたこともあるそうです！

えええーっ、そんなもの人妻が食べて良いのぉ～っopicon_eek！

頂いてみると、身も美味しいけど、この皮が半端なく美味しい！！
これで人妻も、1000年生きちゃうよぉ～sweat01

メインのお肉は、鶉。
P1030013.jpg
羊とすーごく悩みましたが、縁起を担いで、新年早々は転ばない二本足にしました！うーん、美味しいから、ワインもたくさん飲のんじゃうよぉ～っheart01

フィニッシュのデザートも、サプライズ！

P1030015.jpg運ばれてきたお皿には、白い膜が・・

の膜は飴細工！パリンと飴の膜を割ると、なかからは、甘くて冷たーいデセール！！

うーん、やっぱり、壷中天さんのフレンチは、礼儀正しく、美しく、そして深くて美味しいぃ～heart04
たまには、こんなちゃんとした夜も良いです☆

御行儀よく、おりこうさんにご飯を食べた後は・・・

人妻ちゃんにも、ご褒美～っ！！！！！！

隣の扉から階段を上がり、いつものワインバー「ラフェット」へ！
ラフェットでは、今年初めて会ったラフェットのアイドル「とだっち人形」と一緒に、ワインターイムhappy02

ラフェット　戸田君人形.jpg今宵も、たっぷりワインを注入された人妻は、ご機嫌で、いつも裸で恥ずかしそうな「とだっち人形」に、5円玉のヌーブラを付けてあげたのでした♪

とだっち、お年玉だよぉ～pouch
今年もよろしく、にゃんlovely

つづく









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とある日曜日の午後、こんなお誘いが・・・
「ドームで、うまいもんばっかり食べるイベントがあるんだけど、そこで開催される「新名古屋めし決定戦の二次予選を見に行きませんか？もち全部、試食アリだよ。思いっきり食べて良いよscissors」

・・・・試食ってことは・・・思いっきりってことは・・・

食べ放題フリーheart02ってこと？？
そりゃ、ももももも、もちろんイクゥ～っlovely

そんなわけで、1月のとある休日。人妻が、訪れたのは中日文化センター内のキッチン。

P1030058.jpg中に入ると、もう～っ熱気むんむん！！
参加者の皆様が、時間制限内に仕上げるよう勢いよく料理を作っています。その迫力と勢いたるもの、すごい！！自由にみてくださいねぇ～、と言われても、皆様の同線の邪魔にならないよう動くのは、なかなか難しい！

とりあえず・・・人妻は、現場でご一緒したブロガーの皆様と記念撮影～camera

写真 2(20).JPG
この雰囲気でも、作り笑顔ばっちりの私たち☆お騒がせしました！
（注・許可アリです）

そうこうしているうちに、制限時間終了～！！

写真 5(7).JPGこちらは、ずら～っと並んだ、新名古屋めしエントリー作品たち！（と、人妻coldsweats01）

どれも、美味しそうです！
人妻のお腹は、誘惑に負けそうです！！

でも、人妻はもう大人の女の子。おちゃんこして待てるもんね～heart02

いよいよ、審査のスタート！

P1030070.jpg審査員は、名古屋を代表するシェフたち！
そのシェフたちが、本当に真剣に、一つ一つの作品を評価していきます・・・

偶然目があった顔見知りのフレンチの重鎮Ｏシェフに「どれが良かったか、こっそり教えて～smile」とお願いしましたが、ダメダメとすげない態度。

ホント、プロのみなさまの審査は、真剣でした！！

そうこうしている間に、待ってました！！
人妻たちの試食タイムもスタート！

P1030073.jpg１番でしょ、２番でしょ・・・エントリーナンバー通りに食べすすめます。

食べ比べたいけど、なんだか口の中で味が混ざっちゃうな・・と思っていたら、スポンサーのアサヒさんから、ビールの差し入れが！！これなら、いくらでも食べられるがねぇ～っ！２０ッ種類全部クリア！

写真.JPG炭水化物ラバーの人妻が気に入ったのは、こちら→

「すごもりどーん」という作品で、八丁味噌を使った新親子丼だそうです。キャベツとご飯との相性も良くて、良い感じ☆

今回二次予選を通過したのは、２０品中９品目！人妻お気に入りの「すごもりどーん」も、もちろん通過shine

ここからグランプリを決める本戦は、２月３日～６日まで、ナゴヤドームで開催される「ドームうまいもんワールド」で決まるのだとか！

うふふ、こりゃ、見届けなきゃいかん！！

さ、みなさま、現地では、カーボラバーの聖域ラーメン祭りもあるそうだし・・・さお腹すかせて、出陣するよぉ～！




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今、名古屋で一番予約が取れないと評判の割烹「野嵯和さん」で、黒龍酒造のお酒を飲み比べようという企画！新年最初から、野嵯和さんなんて、縁起がいいがね～☆

まず、お口取りは、古代米のお粥のようなもの。

P1010984.jpgのサムネール画像
お正月明けの胃を優しく潤してくれました。
続いて、菜の花と鰹・・まるで、早く春がきたみたい！！

P1010985.jpgこれは、フキと子持ち昆布の湯葉巻。

P1010987.jpgこれも、ほんと春ですよね！

アメリカンドッグならぬフレンチドッグ！

P1010988.jpg
ふぐを細ーく切ったジャガイモで包み揚げたもの。サクサクおいしー！！

おすましは蕪。

P1010989.jpgホンワカ柔らかい蕪と上品で美味しい出汁の組み合わせは、最高～！お代わりしたいくらい！！

P1010990.jpgそして、名物の春巻き。

この日は、エビ・そら豆・もち米。外側はサクサクなのに、なかがネットリもっちりとした食感が、たまらないっ！横に添えた、ピーナッツ塩でいただきます。

続いては、ミカンに入った炊き合わせ。

P1010991.jpg上からタラの白子がたっぷり・・・酸味と甘みとハーモニーがすごい合う！

ポン酢ジュレを固めたキューブで頂くお刺身も、年を明けたらパワーアップしていましたhappy01！

P1010993.jpg
お刺身も、種類も豊富になっていて、目でも楽しめます！

続いて、旬の焼き魚と・・これは、なーんだ？？


これは、おから！5種類のお野菜で味付けしてある、5色のおからです。私は、下から2番目のネギのおからが好きだったなぁ～♪

お肉料理が出て、その後は柑橘系の羊羹のようなもの

P1010998.jpg
食べるとお口さっぱりで、リフレッシュ。
そして、写真を撮りそびれましたが、〆飯には蟹のチャーハンを頂いて、お食事フィニッシュでした！！ん～、今日も盛りだくさんlovely！野嵯和さん、おいしいー！

最後はデザートのブリュレを頂きながら・・・

P1030002.jpg
本日の反省・・・

新年早々、日本酒、飲みすぎました～！

P1030003.jpg飲んだお酒は・・・こちら→

飲んだのは、全種類を数杯ずつだから・・とにかく、数えられな～い！
いっぱいです！

一番好きだったのは、石田屋さん！
入手困難だけど、リピしたーい！！

いやー、こっりゃ春から縁起がええがねぇ～！
ここから、始まる怒涛の新年会は、まだまだ続いているのでした・・・

つづく













]]> http://opi-rina.chunichi.co.jp/naomi/2012/01/21/011874.html http://opi-rina.chunichi.co.jp/naomi/2012/01/21/011874.html ちょっとグルメ 不良人妻日記 Sat, 21 Jan 2012 18:00:00 +0900 2つ星昇格、六本木「味満ん」のてっさは普通じゃないっ！！ 昨年も年末最後に、ちょっと贅沢しちゃいました！

昨年の最後の食事会は、お世話になったご夫妻と一緒に贅沢フグの会！
向かったのは、人妻が、河豚なら「ココが日本一美味しいっ」と思っているお店、「味満ん」さんです！！

ここのお店、店構えは、一見普通の居酒屋風なのですが、出てくる河豚が半端じゃなく旨いっ！
昨年は、ミシュラン2つ星に昇格したそうですが、そりゃそうでしょ！！

では、そのお料理のご紹介。

写真 3(4).JPG味満んといえば、なんといっても独特なのは「てっさ」。
なんとお刺身を、ポン酢だけではなく、このアン肝ソースでも頂くのです！！

ここのフグのお刺身は、かみしめるとプリッという、厚みがあるタイプ。大型フグの証、綺麗なピンクのサシの入ったプリプリのお刺身を、濃厚で、でもなぜか清楚なアン肝ソースをたっぷりつけて・・

写真 2(8).JPGあーん。
うまーい！！

フグの刺身にアン肝ソースなんて・・・とお思いの方が多いと思いますが、ん～なことないのです！アン肝ソースに負けないくらい、存在感のあるお刺身なんです。

そして、ほっぺたがとろけるような白子、そして甘みに驚く唐揚げ。
写真 4(1).JPG写真 5(2).JPG
あー、たまらな～い

今回は、お鍋はスキップして、毛ガニと雑炊をオーダー！

写真 2(10).JPGこの雑炊は、お鍋の残り出汁ではなくて、雑炊専用のスープで作っているらしいのですが、ほんと上品で美味しい。1年最後の贅沢を、じっくり味わってきました♪

あまりじっくり楽しんだので、結局、お店を出たのは5時間後。
食事の後は、六本木の大好きなワインバー「マルズバー」でワインタイム。

何とも幸せな、年の瀬となりました。

これで、昨年のブログは全部終了！次回から新年会の報告だぁ～っ！！

まだ、溜まってる、溜まってる・・・・



]]> http://opi-rina.chunichi.co.jp/naomi/2012/01/20/011786.html http://opi-rina.chunichi.co.jp/naomi/2012/01/20/011786.html ちょっとグルメ 不良人妻日記 名古屋以外で Fri, 20 Jan 2012 17:00:00 +0900 マツザカミートアンドベジタブルズのバーニャカウダはすごい！ 、「マツザカ　ミート＆ベジタブルズ」さんに、やっと行けました～♪ずっと、行きたかったのですが、お誘いいただいてもタイミングが悪かったり、予約がいっぱいだったり・・・新年って、予約がとりやすくていいですね♪うれしー！！

まず、最初は、お皿の上にスクエアなパン。実はこれは、名物のカレーパンなのです！予約したお客様限定のお料理で、中を開けると・・・
写真 1(15).JPG
こーんな感じ！中のカレーが美味しい～！もっと入っていてほしかったくらいです♪♪


写真 2(16).JPG続いてのお口取りは、こんなタワーで登場！

タワーの上に様々なガラス容器がのっていて、ニンジンジュース、リエット、コールスローサラダなど、それぞれに違うお料理が入っているのです！
これは、目にも美味しい～っ

2つ目の前菜は、2種類から選ぶスタイル。

写真 3(10).JPG私は「ルッコラと牛たたきのサラダ」
このルッコラが、見た目通りみずみずしくてしっかりしていて、すごく美味し～っ！名前を忘れてしまいましたが、添えてあったリンゴのようなフルーツも、甘酸っぱくてお肉との相性ＧＯＯＤ！

少しほろ苦くて、甘い、お野菜のスープのカプチーノ仕立てで、お口直し。

写真 4(8).JPGそして、こちらも、このお店の名物

写真 5(5).JPG「バーニャカウダ」

この野菜の種類、すごいでしょ！（さらに、この後、葉物が登場しました）
これらのお野菜を、バーニャカウダソース、塩、こしょう、そして2年樽熟成のお醤油で頂きます。

私は、ちょっとだけお醤油につけてから、バーニャカウダソースにつける食べ方が好き～happy01

今度は、柑橘系のヨーグルトソルベでお口直しして・・・いよいよ、お店の名前通りに松坂牛！！

私が選んだのは、ランプ肉のステーキ！

写真 2(15).JPG
切り口も、いいピンク☆脂も少なくて、柔らかくて私の好きなタイプ！奥で、シェフが愛情いっぱい丁寧に焼いていらっしゃる姿も感激です

〆のごはんは、小さなストウブ鍋で運ばれてきた、ビビンバ！！
写真 4(7).JPG
スプーンで、混ぜ混ぜすると・・・じわーっ、美味しいぃいぃ～☆
とっても上品な、石焼ビビンバです！！

フィニッシュはジェラート！

写真 5(4).JPGバジルとベリーだったのですが、これに、ダウロのオリーブオイルをたっぷりかけると・・
んーっ、これはいいっ！
ワインにも合うし、酒飲みにはたまらないデザートだわ！！

素材はもちろん素晴らしかったけど、味も量も文句なし！これなら話題になるし、予約も取りにくいのもわかる～っ！！

シェフ、美味しかったhappy01
絶対、絶対、またきまーす！！！！








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お正月早々5日の夜、なんだか美味しいものが食べたいなぁ・・・・と、例のごとく夜の徘徊を始めた人妻。だって、電話しても、ほとんどのお店が

「すみませ～ん、明日から営業なんですぅぅ～っ」

とのお答えなんですものweep！

でも、こういう時は、とりシャン（とりあえずシャンパン）して、落ち着くに限るのよね！

まずは、お久しぶりです、ワインバーの老舗「シェーネル・ヴォーネン」で泡タイム！落ち着いて、シャンパンを飲んでいると・・・・

「あっ、思い出した！！このすぐ近所にある、もんじゃ焼きの木村屋さんって空いてないかしら？？」

何度も行こうと思い電話しても、いつも満席でなかなか伺えない、名古屋１大好きなもんじゃ焼き屋さんの「木村屋さん」！ダメもとで電話をしてみたら・・・

「はい、今なら空いてますよ～」
「やっぱり、ラッキーheart01！！」

シェーネルさん、ごめんなさい。シャンパン一杯だけで、木村屋さんに移動～☆

ここからは、元気に木村屋ワールド！

牡蠣とエリンギのバター焼き
写真 1(11).JPGアスパラベーコンには、目玉焼き～♪　地鶏のお刺身も超ＧＯＯＤ！

写真 2(13).JPGフィニッシュはもちろん、もんじゃ焼き！

豚キムチもんじゃにチーズもトッピング！！
具で土手を作って、ジュー☆プロ技！

写真 5(3).JPG写真 4(5).JPG

ホフホフ、上あごをやけどしながらも、おいしーく頂きました！！
焼酎のお湯割りも、すすむぅ～heart02
木村屋さん、ありがとー！やっぱり、もんじゃは、ここが一番！！

これからも、頑張って予約して、伺いまーすhappy01♪♪








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スタートは、いきなりのっけから、カッペリーニの冷製パスタ！

P1010957.jpg今年の夏は、南イタリアに行ってまいりましたが、こういう繊細なパスタとはまったく出会えず！本場で食べるぞ～とウニや魚介の冷製パスタをお願いすると、なぜか生あったいパスタが出てきてがっかり。ｓ

帰国して、最初のイタリアンもガッルーラ！改めて、森岡シェフの繊細さに感激したのでした！うーん、昨年も最後にこのパスタを食べられてよかった☆


続いては、前菜の3種盛。
P1010960.jpg
パレット型のお皿が、ユニーク～♪

P1010962.jpg続いて、これはガッルーラのスペシャリテ「フォアグラマンゴー」

毎回食べているのに、絶対飽きない～lovelyこの美味しさ。蜂蜜ソースと、さらに甘いワインと一緒にいただきます！

今回合わせたのは、おっきなK先生が持ってきてくださった、このデザートワイン。
P1010963.jpg
とろっと濃厚で甘くて、口に含むだけでウットリするような香り・・・あ～、たまらん！美味し～っ！！

更にさらに、パスタ好きのメンバーに合わせて、スペシャルパスタが続きます。手長エビのラビオリ！そして海老とトマトのパスタ！

P1010964.jpgP1010966.jpg

トリュフた～っぷりのリゾット！！

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フィニッシュのお肉も、ガッツリいただき、満足、満足な夜でした！！

P1010970.jpg
そしてデザートの時、最高のサプライズがありましたheart01！
運ばれてきたのは、この日の幹事でもありお料理研究家のKさんの手作りケーキ。書いてある文字は・・・

ハッピィー、ウエディング～lovelyshine

P1010976.jpgそうなんです、昨年末、私たちの仲間から新たなカップルが誕生したのです！そして、この二人の出会いの場所は・・・なんと、人妻の自宅！
我が家のホームパーティーで知り合った二人が、結婚したのです！！（注：この日→人妻宅のホームパーティーはキッチン無礼講なのです）

も～っ、嬉しいジャマイカ～っ！！

P1010980.jpgのサムネール画像昨年一年間も、楽しいこと、辛いこと、悲しいこと、寂しいこと・・・いっぱいあったけど、たくさんの友達に支えられて、全部クリア！思い返すと、楽しい思い出しかな、思い出せないがね～happy01みなさま、ありがとうございます！！

今年も、こんな不出来な人妻ですが、お付き合いのほど、よろしくお願いいたしま～す☆☆（写真の顔は拡散させていただきました）

ー追記ー

おっと、忘れてました。

P1010971.jpg最後にこの日のワインたち！
この夜は、女性が持ち込み料負担、男性が女性用もワインを持ってくるとの決まりの会だったため、がっつりマグナムが多い～！

もう、飲みきれませんでした！！







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邨井シェフのオムライスheart02

この日は、4年以上のお付き合い、公私とも仲の良い某情報誌のHさんと打ち合わせ。
「せっかくなら、お昼ごはんも食べちゃおう！！」

ということで、帰ってきた伝説のシェフのお店、栄の「シェフむらい」に向かいました！色々悩んだのですが、やっぱりこれが食べたいと、オムライスの入ったランチをオーダー！！

ランチだからねっ♪

まずは軽く、サラダ！

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そして、次はスペシャルだよと言って、持ってきてくださったのは・・・

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あらトマトスープ？？

と思ったら、中から出てきたのは・・・

P1020900.JPG
ハンバーグだぁ～happy01！
それも、大きなのがゴロン・・わーい、シェフったら、私の胃袋わかってるぅ～heart02
それにしても、このトマトのスープも美味しい～。

邨井シェフのお料理は、なんともマジック！
一緒にいた友人は、トマトが苦手なのですが、このトマトスープは食べられちゃう！全くえぐみがないんです！！

相変わらずトークも笑えるシェフは、お聞きすれば、作り方やレシピも教えてくれます！（本当に分量まで見せていただいちゃったwink！）

ベーコンとセロリと玉ねぎやお野菜をオリーブオイルで炒めて、トマトとチキンのスープを足して、そこでアクをちゃんとれば、トマトのえぐみなんてないよ！味を調えて、仕上げはセロリソルトをかけて。簡単、だれでもできるよ！！

・・・って言うけど、絶対自分で作るとこうならないんだよねぇ～。

P1020901.JPGフィニッシュは、やっぱりオムライス！

あー、このふんわり玉子＆トマト、たまらな～いlovely

昔の大きなお店より、今のシェフむらいは、好きだな～！
小さいから、シェフが楽しそうに作ったり、お料理の話をしてくれたり、サプライズも多いもん！！（おかげで、全く打ち合わせはできなかったんだけどねbleah）

またオムライスが食べたくなったら、むらいさんに行きまーす！

ラブ炭水化物heart02


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結局3キロ増で2012年を迎えたことに反省して、年頭に

「深夜の徘徊炭水化物をやめる！」

と、宣言したはずなのに・・・・
ダイエットを決意したはずなのに・・・・

1月6日の新年早々。

覚王山の野嵯和さんで行われた新年会で、黒龍酒造さんのお酒7種類と、お料理15品、しっかり〆の炭水化物まで食べたにもかかわらず・・・
その後向かった、いつものワインバー「ラ・フェット」さんで、はいはい王子と遭遇して・・

ジャック・セロス98と・・・・グラッパshine！

写真 1(12).JPG開けたばっかりなのに、こんなに減っているのはなぜ？？
更に、合流したメンバーと一緒にタクシーに乗って向かった先は・・・

ああああ～っbearing、やってしまった！
これは、池下四川園さんの激辛麻婆豆腐＆ビールじゃマイカ～っhappy02！

写真 2(14).JPG
餃子scissors
写真 3(8).JPG
この後、エビチリと酢豚した後は・・・

写真 4(6).JPG羊の串焼き！！！！

四川園さんの四川料理は、全部激辛だから、ビールが進む、進むcoldsweats01
でも、これが、辛いだけじゃなくて美味しいんだぁ～！さらに、朝4時までオープンしているから、いつでも行けて、便利便利！！やっぱり深夜飯、大好き☆

フィニッシュに、辛くないチャーハンを食べて、今宵のミッションはすべて完了！

終了は午前3時半すぎ、負傷者０名、意識不明1名～！！！
も～、これじゃ、去年と変わらないじゃーんopicon_eek！！！

いやいや、今年もやってしまいそうな予感で心満たされるような夜でした・・・

（今年も）つづく




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クリスマス前に行った2泊3日の東京ツアーの報告！今回も、食べた食べた～happy01！！

まず東京到着直後、初日の夜は、ちょっとハマりかけているお寿司屋さんへ。学芸大学にある「いずみ」さんで、日本酒三昧！うふふ、ここは、お魚も超美味しいけど、私の大好きな発酵食品がたっぷり♪12月に入ったら、絶対行こうと思ってました！

でも、まだ2回目のビギナーなので、小心者の人妻は、大将に写真を撮らしてほしいなどと頼めず、写真は無し。でも、ここ本当に美味しいんです！内緒にしたかったけど、かいちゃお～☆☆


食事の後は、UTAKATA ＠西麻布でワインタイム！オールドヴィンテージのワインにうっとり・・・あー、満足、満腹！！

続いて、次の日は、東京といえば食べたくなるアレ・・を食べに、鳥居坂下へ！
向かったのは、「総本家更科堀井　本店」さん

昼間っから、熱燗を飲みながら・・・
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卵・ニシン・かき揚げ・板わさ・・・あ～、なんと贅沢な時間！完全プライベート＆祝日だから、気分もの～んびり♪

フィニッシュは、温かい鴨せいろにしました。あ～、もう満腹！

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でも・・これでは終わりません！今回は、2泊ですからscissors

夜は、これも東京ならではのお店です！300年近く続く両国のジビエのお店、「山くじら　すき焼き　ももんじや」さん。

山くじら・・・とは、イノシシのこと！！古い日本家屋の座敷で、鹿、イノシシ、熊・・・肉食人妻にはたまらない！！
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フィニッシュのおうどんまで、しっかりいただきました！

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ごちそうさま～！

この日の夜も・・・これで終われるわけないでしょ！！
六本木ヒルズのBバーのバカラグラスで泡タイム！

でも、0時を過ぎたら、クリスマスイブのこの夜・・・けやき坂は、クリスマスイルミネーションを見に来たカップルでいっぱい！当然、車は大渋滞coldsweats01たどり着くのにやっとで、飲めたのは1杯だけだったけど、それもまた良い思い出かなぁ～！！

この後は、12月29日の上京まで忘年会の嵐！
その様子は、また明日以降に！！

それにしても、昨年ついた脂肪が、まだ落ちません。
炭水化物の食べ過ぎなのはわかっているけど、やめられない！！
もう、どうしたらよいのジャマイカ～opicon_eek











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