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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

精進料理も楽しめる京懐石「八泉」で届いたばかりのイグレックを!

2018年10月22日 10:00 | コメント(0)

某プロフェッサーの元へ、木箱で届いたばかりの「Yイグレック2016 マグナム」を持ち込んでいただき、猫洞通「京懐石 八泉」へ。
 
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勿体ないと思いつつ開けてみると・・・
 
なんともこれは、フレッシュで気品溢れるソーヴィニヨンブラン
なんと贅沢。夏の澄んだお料理にぴったりです。
 
お料理は、最後まで飲み干せる優しいお出汁の鮑と茄子から始まり、夏を惜しむような食材の連続。
 
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鮎は甘露煮で。お聞きした時は「なんだ甘露煮かぁ...」と少々ガッカリしたのですが(ナイショの所..)、出てきた甘露煮を一口食べてビックリ。えー、甘露煮ってこんなに美味しかった?これまで持っていた、小ちゃくな佃煮みたいなイメージと違い、大きな鮎を山椒を聞かせて炊いたもので、鮎の香りやフレッシュ感も感じられます。
 
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んー、これ美味しい〜♬
 
精進料理の八寸も、フレッシュな Yイグレックにあうあう♡
 
9.20hass6.jpg9.20hass7.jpgそして、〆のご飯。子の炊き心地が、何とも優しくて美味しい。
このお米美味しすぎ
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デザートはいぢぢくでフィニッシュ
 
こちらのお店では、8月には精進料理をコースで楽しむことができるそうです。
来年はぜひトライしてみたいわ!!
 
今回のお店はコチラ↓
 
 
 
#八泉 #京懐石 #シャトーディケム #yイグレック #マグナム #名前入りの木箱 #初めて見た #yquem #blanc #飲み干せるツユ
 
 
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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の50歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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