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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

可愛いお手手でいないいないばぁ@摘み草料理かたつむり①

2018年6月25日 10:00 | コメント(0)

テンとハクビシンの可愛いお手手で「いないいないばあ〜♬」
 
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こんな楽しいお店があるなんて♡これはもう、山の中のテーマパーク@摘み草料理かたつむり
 
岐阜の山奥に、究極の山の幸を食べさてもらえるお店があると聞いてはおりましたが..これ予想より美味しくて楽しいぃ〜‼︎
 
熊や鹿テンやハクビシンや鮎、ここでは決して言えないアノ肉(^_^;)など、昔から山の人たちが食べていた山の幸たちを、ご主人が山に入って採ってきたキノコや山菜、果物、木のみ達と一緒にいただくのですが、これがどれも驚く旨味。滋養を超えた、喜びを感じられる美味しさ。
 
多分、ここで食べたものを説明しちゃうと、「えー、グロい〜」なんて一括りに言われちゃいそう事ばかりが起こるお店ではあるのですが..でもそれだけじゃないんです。
 
命をいただく喜びと感謝...あー、もうまたすぐ行きたーい☆
 
にしても、どーしてこのようなマニアックな店には、必ず私を虜にしてしまうような、キャラの濃いぃ〜ご主人がいらっしゃるのでしょうか?
 
あまりにハマり過ぎて、今度一緒に山に入らせていただく約束をしてしまいました( ̄▽ ̄)ニヤリ。マタギは無理だけど、キノコか山菜行きたいジョ!!
 
 
そんなお料理は・・・コチラ↓
 
どんなすごい料理が出てくるのかと緊張していたら、一皿目はコチラ
なんと美しい、山の前菜の盛り合わせ。
 
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説明はいろんな意味で割愛ですが、鹿のカンゾーちゃん美味しかったわー 
 
アマゴ。骨までバリバリいけます
 
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まさにテーマパーク。席から見える風景・・・
手に持ったり、被ったり、自由に遊べます♡
 
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こちらが、私をすっかり虜にしてしまったご主人。
料理もすごいが、トークも絶妙♡タイプすぎます
 
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山菜の食べ方としては、画期的!で美味しかった、山菜のピザ
 
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ハクビシンとテンのモモ。
野生のお肉は、ケンタッキーみたいに柔らかく骨から外れてなんかくれません(;^ω^)ガシガシ 
 
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これは美味しい!
山菜と置鮎の天ぷら
 
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熊ちゃん、炙っちゃいましょうね~
 
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柔らか~い筍の穂先
これもご主人が、その日の朝とってきたものだとか
 
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・・・と、まだまだ続きますが、あまりに品数が多いので、次回に
 
つづく
 
 
 
今回のお店はコチラ↓
 
 
 
 
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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の50歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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