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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

目隠しをされご褒美を待つ禁断の熟成肉祭り!ルマルタンぺシュール&ファンボギ

2018年6月12日 16:20 | コメント(0)

ご主人様からのご褒美を待つ、子羊たちの群。今宵は禁断と倒錯の世界へ誘われて....

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なんと、一夜限りの目隠しレストラン⁉️

こちらは、岐阜の熟成肉の聖地『ファンボギ』× 名古屋のフレンチの名店『ル・マルタン・ペシュール』のコラボイベント

 

ドライエイジング、ウエットエイジング、スノーエイジングとそれぞれの環境下で変態熟成師 高橋 樗至さんが入念にエイジングさせた牛肉を、一皿に炭火焼とポアレの両方が食べ比べ形式で出され、さらにはそのお肉一つ一つに那須オーナーソムリエがワインをペアリングして提供してくれるという贅沢な企画‼

 

全員目隠しをして、お口を開けて待っていると

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こんな感じでまずは食べ比べ・・・

 

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視覚がないと、結構味がわからない・・・
 
その後は、ゆっくりそのお肉を堪能します。
 
ドライ・ウエット・スノーそれぞれに炭火焼とポアレの比較、炭火焼とポアレに合わせたワインペアリング。なんと贅沢!写真でどれがどれだかわかりますか?
 
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〆は、熟成肉カレー!
モチロン完食、更にお代わりしたら...黙っていても大盛りが出てきた (笑)
 
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「直美=大盛り」の公式の普及に長年の努力と蓄積が実った、万感の思い♡こんな企画を実行してくださった皆様、シェフの皆様、そしてご一緒してくださった皆様、ありがとうございました(^_-)-☆
 
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それぞれのお店にも、また伺います☆
 
 
今回のお店はコチラ↓
 

 

ファンボギ

058-213-3369

岐阜県岐阜市住田町2-4 南陽ビル 1F

https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21009615/

 

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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の50歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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