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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

徳山鮓で熊鍋!滋賀の山にも春がやってきていました!!

2018年4月16日 10:00 | コメント(0)

あ、鳥だ!飛行機だ!徳山鮓だぁ〜っ!
 
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春の休日の大人の遠足の主役は、徳山鮓の「熊さんの鍋」。甘ーい脂とスープが口の中でトロトロ...ん〜お口も心もトロけるわ♡
 
まだ肌寒い山のご馳走は、暖かいスッポン蒸しからスタート。*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆鯖の熟鮓、こんなに美しいのは初めてな鯉、世にも美味しいシャルキュトリ、そして日本が生んだ最高の発酵食品鮒寿司..わざわざ来ることが、本当に喜び!山の恵み万歳!今度は泊まりできたーい!!
 
 
 
そのお料理は・・・↓
 
まずは、すっぽんたっぷりあんかけの茶わん蒸しから。
まだ山の中は肌寒かったので暖まる~っ
 
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鯖の熟鮨
 
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鯉のあらい。こんなに美しくておいしい鯉は初めて!!!
 
 
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世にも美味しい、山の滋養たっぷりのシャルキュトリ
 
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そしていよいよ・・・熊!!
 
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お嬢さんが、丁寧に鍋を作ってくれます。
白ネギたっぷりが、この熊の脂と合うんです
 
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こんな感じで器に盛って
スープが激ウマですが、雑炊のために残さなくてはならなくて・・・全部飲んじゃダメ、我慢我慢
 
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でも、お肉のあまりの美味しさに、追加も注文しちゃいました☆
 
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いよいよ登場!
徳山鮓といえばの、鮒寿司&鮒寿司サンド
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〆は雑炊で☆もう美味しいに決まってますよね!
 
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デザートは、鮒寿司のなれをつかったアイスクリーム
これに、日本酒をかけると・・・最高~っ!!
 
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こんな遠足なら、毎シーズン来たいわ☆
 
今回のお店はコチラ↓
 
 

 

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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の50歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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