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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

大分市内で臼杵のフグ・天然と養殖と食べ比べ~@良の家

2018年2月17日 10:00 | コメント(0)

大分と言えば臼杵のフグ〜っ!!
 
でも、出張スケジュールの都合で臼杵にはたどり着けず...(つД`)ノ
 
仕方がないので、皆で大分市内で名高い「大分臼杵ふぐ良の家」さんへ。
 
この季節、ほとんどの店が予約で一杯なのですが、こちらのお店は昼から夜まで通し営業なので、週末でも時間をずらせば予約なしでOK。有難や〜♬
 
 
まずはテッサからスタート!天然と養殖と選べますが、選べない私は、テッサは天然と養殖両方!
さてさて、どっちがどーっちだ?
 
2.6fugu1.jpg
 
 
こちらが天然ふぐ
 
2.6fugu2.jpg
こちらが養殖ふぐ
 
2.6fugu3.jpg
見た目じゃ分かりにくいですか、食べ比べると...全然違う!!
 
どっちが美味しいというより、好みでわかれそう。天然のほうが、ギュギュっと噛みしめてもいつまでも味があり、お肉を味わう感じですが、アッサリした真っ白な薄造りが好きな方は養殖のほうが上品な旨みでよいかも。
 
この後は、時間がないので鍋はスキップして、焼きふぐ、竜田揚げ、白子焼き、雑炊、そして...あとは内緒内緒♡
だって、ここは大分だからね☆
 
白子はふわふわ、柔らかめ
 
2.6fugu4.jpg
唐揚げならぬ竜田揚げ!
大好きなんですよねー♡
 
2.6fugu5.jpg
 
鍋はスキップして焼きふぐ。おしょうゆ味に下味をつけたふぐを、テーブルのグリルで焼きます
 
2.6fugu6.jpg
ジュー!焼きふぐの中でも、この皮がでらうま♡
 
2.6fugu7.jpg
雑炊でフィニッシュ!
 
2.6fugu8.jpg
時間がなかったののに、コレだけ食べれば大満足♬
 
おまけ、お店の前で写真を撮ったのですが・・・慌ててるから、結局こんな写真しかないσ^_^;
 
2.6fugu9.jpg
 
初めての大分は、温泉県と呼ばれているのに、結局温泉なし。次回はしっかり温泉も行きたーい!!
 
思い出し日記でした
 
 
今回のお店はコチラ↓
 
大分臼杵ふぐ 良の家
097-551-6060
大分県大分市大字牧1538-3
https://tabelog.com/oita/A4401/A440101/44000097/
 
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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の50歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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