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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

柳家錦で夏の終わりに鮎&すっぽん☆囲炉裏気分

2017年10月11日 17:29 | コメント(0)

血の苦手な人はスルーしてね☆
 
柳家錦で「今年最後の鮎&スッポン鍋」。
 
生き血で乾杯したら、スッポンのお刺身からスタート!
 
ついでに胆嚢もゴクゴク...ん〜、精がつくぅ♡
 
今年最後になると思われる鮎はこんなに大きいし、スッポンの極上スープで煮た野菜は最高だし、松茸は香り高くなってきたし、なんだかもう秋になったなぁと実感。
 
と言うことは、もういくつ寝ると、ジビエの季節もやって来るのかしら?
 
あ〜きよコイ、は〜やくコイ、こ〜こにコイ♡♡
 
そんな柳家錦のお料理はコチラ↓
 
 
柳家錦の新しい店舗には、カウンター内にこんな囲炉裏ができていました
 
9.16yana1.jpg
誰一人、躊躇しません。生血で元気に乾杯~♬
 
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こちらが綺麗に処理されたすっぽん。
この姿が、あの上品なスープになるなんて...♡
 
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まずはすっぽんのお肉と甲羅でしっかりだしを取り
 
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もう最後の鮎でしょうか?大きい~つ
 
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すっぽんは、お刺身からスタート!
雌2匹だったから、こんなにたまごもあった
 
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程よくだしが出たお鍋に野菜と豆腐を投入~ー
 
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鮎の開き
 
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秋ですね~、松茸
 
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緑のお野菜もササッと入れて・・・
 
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さーて、すっぽん鍋いただきまーす
 
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鴨もアリ☆
 
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〆は天然うな丼☆最高~
 
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デザートは最後にくちさっぱりするような和菓子でした
 
柳家錦の店主は、柳家本店の3兄弟次男の薫さんです。薫さん、ありがとうございました~♬
 
 
今回のお店はコチラ↓
 
 
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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の49歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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