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不良人妻なおみの今夜も朝帰り

4月だけのお楽しみ♪比良山荘で花山椒たっぷり熊鍋

2017年6月20日 16:00 | コメント(0)

またまた、遅れていてすみません。京都方面の春日記

花より団子より、私は「花より・・・花山椒♡」

この日は、東京の知人よりお誘いをいただき、一年で2週間だけ楽しめる、比良山荘の「熊と花山椒&木の芽鍋」をいただいてきました。

仕事を終わらせたら大慌てで新幹線に駆け込み乗車!ちょうど満開の山桜に見向きもせず、ひたすら鍋を食べる食べる・・・・これぞ、日本の春ですよ、春!

この日は、大好きな作家さん2名と作曲家の先生とご一緒させていただいたため、車中も歴史や音楽にまつわる楽しい話ばかり。

帰りのタクシーの中では、お土産でいただいたオ・グルニエドールの紅玉タルトにみんなでかぶり付き♬おいちー♡本当に楽しい夜でした

まだ花山椒の香りが鼻の奥に残っている気がします

そんな比良山荘のお料理は・・・↓↓

なんと美しいツキノワグマ!
春なので冷凍になってはしまいますが、花山椒と合わせられるのは、この2週間だけ!!

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筍、熊肉、そしてたっぷり花山椒♡最高の香り

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最後はたっぷり木の芽を散らして、木の芽鍋に!!
さらに香り高くたちます

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こちらが、今日の目的の花山椒♡

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お鍋に添えられたお野菜も、春の香りたっぷり

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お鍋の前にも、山らしい美味しいお料理達が続いていました・・・


美しい八寸

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山のタンパク質たち

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早々と鮎!(この時点は4月)

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木の芽たっぷりのうなぎは、香ばしくて美味しい

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比良山荘の熊肉の脂は、口に入ると甘くとろける..

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フィニッシュはたけのこ土鍋ごはん!!

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えへへ...お代わりしちゃった♡

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デザートは桜のアイス�
やっと花見(笑)

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最後の最後のダメ出しデザートは・・・帰りの京都駅までの車中で、いただいたオ・グルニエドールの紅玉タルト!

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美味しくて一気に食べちゃいました!

なんと幸せな夜・・・・


今回のお店はコチラ↓

比良山荘
077-599-2058
滋賀県大津市葛川坊村町94 比良山荘
https://tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25000772/
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不良人妻なおみ

不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
薬剤師で熱血エステサロン経営者、二児の教育ママ、そしてこよなく食べること愛する大食い自慢の49歳!元祖不良人妻 丹羽直美の型破り名古屋ライフ。

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