2017年1月12日 13:00 | コメント(0)

フグが届いた！食いしん坊がキートスで大人のピクニック

とある休日。

野菜を切って、お重に詰めて、昆布からお出汁を取ったら、元気にGO٩( ᐛ )و

この日は、篠島から届いた丸ごと河豚1匹をみんなで集まってヤッつけちゃえ企画＠キートス

それにしても・・・集まったメンバーの料理に対する意気込みはスゴイ！

鞄から、カセットコンロ、フライパン、ぐい呑、日本酒、昆布出汁、ポン酢、自家製梅干し&梅酒、ごま油、野菜・・・・など次から次へ出てくる出てくる。

これ完全「大人のピクニック」だわ！

更に「ひれ酒するから日本酒燗にして〜」とのワガママに、「と思ってお銚子借りてきておいたよ」と答えてくれるなんて、イタリアンレストランとは思えない光景^^;

こんなワガママ企画にご協力くださったキートスさんには本当に感謝！ありがとう〜♬

無茶振り承知だけど、またやりたいです♡

その様子は・・・

こちらが、その篠島の河豚！

赤い筋が入ってる大物だジョ！！

ずらりと並ぶ、持ち込み材料たち。ここはイタリアンで和のものはないから、野菜も器もみ〜んな持ち込み！！

でも、テッサや湯引きは、プロにお願い！シェフありがとう♬

これは絶品でした、キートス特製ふぐのから揚げ。河豚のアラの部分をパリパリのから揚げに。し味は、なんとイタリアの魚醤のガラム。これウマー！！

カセットコンロも大活躍！少し厚切りの切り身にごま油とお塩を和えさっとスキレットで炙った「炙り河豚」が...むちゃおいしーー！！

鍋の締めには、M女史の冷凍庫にあったタッパーのご飯で雑炊♡

更に、残った昆布出汁で、湯豆腐した後、残りのお出汁にカッペリーニ投入〜！

これにオリーブオイルかけながら食べたら..こりゃ、うまうま♡

アフター河豚は、女3人でカーネルスバー！の後、シガーバーも...

休日の夜はしあわせに更けていくぅ..ご一緒してくださった皆様に感謝！

今回、お世話になった店はコチラ↓

キートス

052-265-9911

愛知県名古屋市中区新栄2-4-15 新栄サンハイツ1F

https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23043215/