「食べれば食べるほど、お肌がつやつやになる、不思議なお鍋料理のお店がある」そんな噂を聞きつけて、やってきました、栄4丁目にある台湾薬膳料理のお店「満掌」さん。

「ずーっと、きたかったんだぁ～☆☆」

私の周囲の食いしん坊たちから、これまで、美味しいと散々噂を聞いていたお店でしたが、なかなかご縁がなくて・・・念願のです！！

まずは、ビール＆紹興酒で乾杯！すると出てきたのは・・・

こちら！

シジミを漬けこんだものらしいのですが、なんとも薬膳風な香り。パリッと開いて、ふっくらした身を口に含むと、うまーい！濃厚で、まさに滋養といった文字がぴったりの美味しさ！この漬けこみタレは、30年の営業の間、ずっと継ぎ足し、継ぎ足しして作っているものだとか。

これは、肝臓に効きます！！

つづいては、皮蛋豆腐。

ねっとりとしたピータンとと薬味がこれまた合う！塩分少な目なんです・・とおっしゃってましたが、そんな風には感じられない。ほんと、旨みが勝ってるって、こういうことを言うのね！！

こうして、おかずをつまみながら飲んでいると、いよいよお鍋の登場です！

厚い石鍋と、飛騨牛を、とっても良い香りがするたれに付け込んだもの。この香りのもとは、何十種類もの薬膳漢方とお野菜。このお肉を、石鍋でじっくり焼きます・・すると、良い香りがほわ～ん。

でも、石鍋だから、時間がかかるぅぅ～我慢・我慢！

その間に、つけだれ用の卵を梳きます。白身好きの私は、ちょっとゆるく梳いて、白身のトロンも楽しみます！！シャコシャコ～

焼けたお肉を、玉子に浸し、お口へ・・・うううう・・うまーーーーい！！

これは、初めての体験。薬膳って、こんなにおいしかったの？？

お肉を食べ終わると、そのお鍋にお出汁を投入～！さらに、お野菜やエビ、お豆腐を入れて、ぐつぐつ・・・これも、玉子につけて食べます！！

あー、もう体がぽっぽっしてきた～！人妻、ヒートあーっぷ！

フィニッシュは、古代米の赤米を使ったお雑炊・・なのですが、その前にちょっとブレイク！

肉食女子の人妻には、ちょっとお肉が足りないので、皮つき豚ばら肉の角煮もオーダー！これが、とろっとトロケル旨さで、たまらーん！薬膳のおかげか、意外なことに後味があっさり！これなら、いくらでも食べられちゃうわ♪♪

そして、赤米雑炊。ここにも、先ほどの残った生卵を投入。
ふわ～ん、とろけるような味でした！！

それにしても、このお店で驚くのは、お鍋の味・・だけじゃなくて、サービスしてくださる、おばさまたちのお肌。もう、ほぼすっぴんなのに、つるつるなんです！！

これって、薬膳パワー？？
うふふ、人妻もこのお鍋を食べて、若返っちゃお～！

おかあさん、また来ま～す！！

こうして、年の瀬も飲んで食べまくっていた人妻！タイマーでこのブログが上がるころは、もう大晦日！一年間、人妻ブログにお付き合いくださったみなさま、ありがとうございました！！

来年も、たっぷり飲んで食べて、楽しんでの名古屋ライフをつづっていきたいと思いますので、お時間のある方は、また私のページにも遊びに来てくださいねっ！！

では、みなさま良いお年をお迎えくださ～い！！
年始は、年末年始東京食べまくり里帰りブログでスタートしたいと思います！