出張の夜のお楽しみ！

 

１週間ほど前の、東京の夜の日記です！東京に詳しい友人に、「とにかく美味しい和食が食べた～い」とリクエストして、連れて行っていただいたのは、銀座歌舞伎座の向かいを少し入ったところにある「井雪」さん！

 

こちらは、長年、京味さんで修業されたご主人がオープンしたお店だそうです。

 

細い通り沿いにある、こじんまりとしたお店なのですが、扉を開けると、カウンターの活気がすごい！お料理を作る側の緊張感と、カウンターでゆったりくつろぐ、お客様の華やいだ会話が、とても対照的なのです！

 

これはとにかく、美味しそうな予感がするお店！座っただけで、期待いっぱいです。

 

まずは、友達が誕生日プレゼントに用意してくださった、ドンぺリ・ロゼ１９９８で乾杯♪「ありがとー☆☆」メンバーがそろうまでにどうぞと、おつまみに出していただいた、卵焼きをつまみながら泡タイムです！

 

お、おいしい・・・・

 

撮影は遠慮してほしいとのことなので、写真はありませんが、お料理は見た目、味とも素晴らしいものばかりでした！

 

始まりは、湯葉巻きみそ仕立てのお椀。ふわっと薫る、優しい白みそのおつゆが、なんともまろやかな甘さ。おおお、美味しいっ！思わず、目を閉じてしまいました！

 

続く、お造り、お野菜、揚げものも・・・・続くお料理は、どれも完璧。見た目も、味もまったく重ならない！それぞれの食材が、足しても引いても、絶対ダメな、パーフェクトなお料理になっているのです！

 

こりゃ、お客様はみんな、朗らかになっちゃいますよね

 

そんな、繊細なお料理を作ってくださるお店ですが、ご主人や奥様を始め、スタッフのみなさまの対応が、とても柔軟だったのも印象的！日本酒が飲めない友人や、どうしてもワインが飲みたい！！という、わがままな私たちの要望にも、ニコニコ・・・・・なんだか、嬉しい！！

 

こんなに気持ちのよい、お店はめったにないわ☆ワインもいっぱい飲めて、幸せ～！！

 

〆の炭水化物は４種類から選べました！

 

１　鮭ハラス飯、２　緑のお豆ご飯、３　牛しぐれ煮ご飯、４　カレーライス

 

大食いの人妻が選んだのは、もちろん・・・

 

「ぜんぶ～～！！！」

 

４種類とも、通常量をぺろりと食べました！おいちかった♪♪満足満腹！

 

また来たい、うん来たい、ぜひ来たいっ、なお店でした！井雪のみなさま、ご一緒してくださった皆様、ありがとうございまーす！！

 

そして食事の後は・・・・

 

「独りでも、飲みに行くぞー」が、通常モードの人妻ですが、翌日の朝が早かったため、この日は珍しくホテルに直行で、「ねるぞー！」モード！

 

さみしく部屋に戻って、帰り際にお店のご主人から、お部屋でどうぞ渡された袋を開けると、そこに入っていたのは

 

「あっ、おにぎりだ！」

 

ご主人のお心遣いに、大喜びした人妻は、お店で飲みきれなかったお持ち帰りワインを、「独り部屋飲み～☆」！あっという間に、おにぎり２個とも頬張って食べちゃいました！これなら、独りの夜も寂しくないっ！

 

心ほっこり☆　

 

でも・・・もう、お腹もほっこり・・すぎちゃった（笑）！

（次の日は、しっかりホテルの朝ごはんも食べたんだけどね！）

 

ー追記ー

そうそう、名古屋に帰ってからなのですが、そこは「ミシュランの掲載をお断りしたお店ではないか？」との噂を、友人からGETしました！真実かどうかは分かりませんが・・・

 

「そうかもしれない」

 

と思いっきり納得できるお店だったのは、確かです！

 

いやー、お江戸はまさに、美食の街だがね！

 

たきゃーけど・・・