週末は、プライベート旅行！日比野メディカルスキンラボでのサロンワークを終わらせて、新幹線へ駆け込み、向かった先は東京

 

夕食は、ずーっと行きたかったお店、麻布十番にあるイタリアンレストラン「HiRosofi　（ヒロソフィー）」さんへ行ってきました！こちらは、大好きな山田宏巳シェフの隠れ家的お店！ただし、お店にはドレスコードならぬ、「年齢コード」があります！それは・・・

 

「35歳以下の男性はＮＧ」

 

なんで～？？？？うーん、何でか分からないけど・・・・女で良かった～☆☆（って、余裕でクリアしてますが・・）

 

とにかく、そんな噂のイタリアン！

 

まず現れたのは、こちらのガラスのミニグラス。ヒロさん自らサービスしてくださり、説明をしてくださいます！

 

「はい、一皿目は、おにゃん・・・・ぶです！」 

 

？聞き取れなかった人妻は、聞き返します

 

「えっ、おニャん子クラブぅぅ～？？？」

 

な訳ないか！ヒロさんの発音が良すぎて、本気で、聞き間違えちゃいました（汗）。本当は、温かいオニオングラタンスープです！

 

これが、ほんと信じられない美味しさ。単純なオニオンスープですとの説明でしたが、これって玉ねぎだけの甘みなの？トロッと濃厚なのに、口触りはなめらか！こんなオニオングラタンスープ初めて☆☆

 

続いては、宮崎の水牛モッツアレラ＆野菜！

 

いまでは、すっかり有名になった純国産水牛モッツァレラですが、この上にかかっているアンチョビソースいいっ！トマトやオリーブオイルでシンプルに仕上げられることが多いけど、このちょっとしょっぱい、アンチョビソースとの相性が、すごくいい～っ！ソースが違うとこんなに違うんだぁ・・・・

 

更にこちらも、ヒロソフィー名物のお皿！、

 

へぎ蕎麦風の器の下からは、ドライアイスの煙がモクモクと溢れてくる、目にも涼やかな、蕎麦の冷製パスタ。一見、普通蕎麦に見えますが、麺は、そば粉と卵で打ったパスタ！お蕎麦より、更にカラスミがしっかりからんで、超ＧＯＯＤ！右下のアワビもコリコリで、鮮度抜群です！

 

続いて、「手長海老のパスタ」と、「トリュフリゾット　カルボナーラ！」

 

カルボナーラリゾットなのに、使うのはコショウじゃなくて、大量のトリュフ！！もう、贅沢すぎっ！！更に謎だったのは、日本のお米っぽいのに、なぜか粘りがないリゾット。

 

実は、使っているのは、お酒を作るときに使う酒米だそうです！普通に炊くと美味しくないと言われている酒米も、こうしてリゾットにするとすごく美味しい！お酒の蔵元にお邪魔した時に、気付かれたそうです！すごいっ！

 

メインは、豚の塊肉！（さすが、とっても似合います）

 

 

この大きな塊の中でも、ほんのりピンクに火の通っって、抜群に美味しい場所を切り分けていただきました！お肉もすごく美味しかったけど、付け合わせのお野菜が、またおいしいっ！！

 

シイタケなんて・・・こんなに大きいのですもの↓↓！

 

いやーん、似合うかしらぁ～っ！！（大興奮！）

 

やばい、落ち着かなきゃ・・・・

 

デセールも、また盛りだくさんでした。

まずは、リコッタチーズのアイスに蜂蜜をかけたもの。（こちらの蜂蜜は、皇居でとれた蜂蜜「一番蜜」）

 

続いては、大きなイチゴ＆イチゴのソルベ！私たちが、名古屋人だからでしょうか？、デザートスプーンには、名古屋人ならおなじみの「寿がきや」のラーメンフォークが！！！

 

なんだか嬉しいぃぃ～

 

更に、まだまだデザートは続きます！プチロールケーキとトリュフの入ったクレームブリュレ！大食いの人妻でもお腹いっぱーい！最後は、〆ワインとともに、貴腐ワインのブドウで造ったレーズンチョコをつまんでフィニッシュでした！

 

 

うーん、満足！

 

最後は、オペラ公演中の三枝先生もいらしてくださり、素敵な男性に囲まれての記念写真！

 

ヒロさん、おいしいお料理をありがとうございました～！いつまでも、独創的なお料理にチャレンジするその若さ、人妻も見習いたいです！「おニャん子クラブ」、最高でした～

 

そして次の日は、いよいよ、待ちに待った、三枝先生のオペラ「忠臣蔵」を観に行きます！！

その感激の一日は、また後日・・・・