
不良人妻なおみ
日比野メディカルスキンラボ代表
丹羽直美のプライベート&グルメブログ。薬剤師でエステサロン経営者、教育ママで、夜遊び大好きな43歳! 3つの顔をもつ元気女性の、型破り名古屋ライフ。
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予約困難なトゥラジョアでDRCエシェゾー72
先月の話ですが・・・とある日曜日の昼下がり。名古屋で1、2を争う予約の取りにくいお店、トゥ・ラ・ジョアさんで、紳士淑女&不良人妻が計6名が集まり食事会でした。
こちらのお店の予約は、とにかく大変!
まずは、誰かの紹介で来店し、一度は登録しないと予約がとれません!12月に、1年分の予約開始日があるのですが・・・これが、電話が通じない!!通じたころには、すでに1年分の予約がいっぱいになっていることもざら!基本的には、キャンセル待ちをするしかない、予約困難レストランなのです!
さすがに予約が取りにくいおみせだけあって、厳選された食材を、丁寧な調理法で作るフレンチはお見事!このお店の場合は、グルメブログっぽく、そのメニューを一気に載せます。
まずは、「昆布の海宝カクテル」に「赤蕪のスープ」 !昆布のうまみがぎっちり詰まったジェルがおいちい!蕪も甘いっ!これ、蕪の甘みだけで作ってるとは思えない!!
「海老のブリュレ」に「カニの豆腐寄せ揚げ」。カニのブリュレは、想像通り・・・じゃなくて想像以上の甲殻味に感動!
「沖鰆のパートブリック焼」に、メインは「のざき牛の菜の花風味」!味はほのかにエスニック!これって、フレンチ?和食?エスニック??のざき牛は、さっぱりとしているのに肉の旨みが濃くてジューシー!
さぁ、お肉は、ガッツリ行きますよ!あーん☆肉汁がじわーん!
定番「Mのサラダ」の後、〆の炭水化物は「黒米粥」!でざーとの「柚子のチョコレートムース」でフィニッシュでした!
うーん、今回もサプライズのお皿だらけ!ほんと美味しかった!!
今回は、ワイン好きな方々が集まった会でしたので、各自が飲み阿智ワインを持ち込むワイン会も兼ねていました。
シャンパン担当の人妻が持っていったのは、「ニコラ・フィアット キュヴェパルムオール 96」!
え~っと、自分のワインを褒めるのは、イマイチよろしくないのですが、でも、このシャンパンが・・「うまーい!」蜜の香りと、潤沢な泡が、超人妻好み!!あまりに美味しかったので、追加で購入しようと思ったら・・・どこも売り切れ!うーん残念![]()
ちなみに、その隣に並んでいるのは、なんと、「DRC エシェゾー 72」です!Uさんの持ち込みワインですが・・・・ランチなのに、嬉しい贅沢過ぎっーっ
!でも、便乗して、38年前の芳醇な香りを頂いたいました!
うーん、なんとも贅沢なお昼。ご一緒してくださった皆様、ありがとうございましたー!!
日曜だからあり得た、人妻の夢見心地、贅沢ランチワインブログでした!(こんな贅沢な昼は、もう無いだろうなl・・・・)
さ、現実に戻って、今日も頑張って、働こうっと☆

ダブルシェブロン: 2010年2月15日 18:37
72エシュゾー!昼からお飲みになって~最高ですね!1972といえば、カーペンターズとかブルースリー!とか~懐かしい~そんな頃のワインなんですね。音楽も映画もヴィンテージワインも、その時の記憶が甦って!素敵ですよね。72・73年ってスーパーカーのブーム!でした。ポルシェ73カレラ・フェラーリベルリネッタボクサー・カウンタックLP500憧れでした。そんな古い話しはおいといて、紹介されているお店!またまたいいですね!あとニュータイプのグルメ本!出版されたらどうでしょうか。
なおみ: 2010年2月17日 13:03
ダブルシェブロンさん、ありがとうございまーす!!
でも・・・こんな贅沢ワイン、めったに飲めませんっ!
フェラーリ、カウンタックと言えば、消しゴムをノックボールペンのお尻で飛ばしていたなぁ~、あの頃!