お料理もとっても丁寧で、ＧＯＯＤ！！自家製しまあじの燻製がたまらなく香ばしかった！普段はあまり好きではない「トロ」も、ここのはなんだかすごく美味しい。ねっとりとして、甘くて・・・・「何か細工をしているのですか？」とお聞きしたら、単にミルフィーユ状に薄く切って、それを重ねているだけだとか。「空気の力だけで、美味しくなるんですよ」とのこと。

うーん、なるほど！！

噂通り、ワインも充実していた「日出鮓さん」で、飲んだワインはこの２本！

「ドメーヌ・ヴィルマール　キュヴェ・クレアシオン」と「コルトン　フォラン　アルベレ　１９９０」！二日酔いの胃袋に、キーンと効いて美味しいワインでした！やっぱり、京都の和食は、おいしいねーっ！

ご一緒してくださった皆様、ありがとうございましたー☆☆

って、珍しくグルメっぽいブログが続いた後は、またまたＢ級！次回は、またまた大騒ぎネタだと思います！！