住宅街のマンションの1階にあるここは、女性オーナーがひとりで営んでいる対面式のベーカリー。雑貨がディスプレイされたかわいらしい店内は、「・・・

　店内に入ると日替わりデリやケーキが並ぶショーケースと、こんがり焼けたパンがずらりとお出迎え。フランス人シェフ・ニコラ氏が作るパンは、ハチ・・・

　緑色のドアに赤色の窓枠、煉瓦の煙突・・・、まるで絵本に出てきそうなかわいらしい佇まいのベーカリー。こちらのパンは、毎日小麦を石臼で挽くところ・・・

　ケリーのパン特集でもたびたび登場している蟹江の人気ベーカリーが2010年9月に移転オープンしました。フランス製のオーブンと、よりジューシーに焼き・・・

　東京で修業したオーナーと奥さんが地元の各務原市にオープンさせた小さなベーカリー。店の看板やプライスカードなどはすべて手書きで、“手作り感”にホッ・・・

　自然に囲まれた愛知県額田郡の本店、名古屋市緑区の古い街並みにある有松店、3月にオープンした大高店、そして、ここ豊田店と東海地区で4店舗を展開する・・・

　名古屋のとなり町・春日井市にある人気ベーカリー。“市民が選ぶ魅力ある店コンクール”で優秀店に選ばれたこともあり、休日になれば近隣の人・・・

　見習いと職人、マイスターの格付けがはっきりしているドイツでは、国家試験を合格しなければマイスターにはなれません。そんな職人文化の国ドイツに約10・・・

　下町の雰囲気漂う栄生駅前の商店街に佇むのは、東京での修業を経たシェフが2007年5月にオープンしたブーランジュリー。フランスのそれを思わせるモダンな店・・・