オピ・リーナ opi-rina
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月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報

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[フレンチ/愛知県豊橋市]

コース(昼は2800円~、夜は5800円~)より「三河産赤鶏と4種のズッキーニ」。
コース(昼は2800円~、夜は5800円~)より「三河産赤鶏と4種のズッキーニ」。

シェフの思いが詰まった、空間・料理・ワインが魅力

 JR「豊橋駅」から徒歩7分で到着する、ビルの2階にひっそりと店を構えるのが、今回紹介する「aru(アル)」さん。ランプで温かく照らされた階段を上がれば、期待も高まります。かわいらしいブルーのドアの向こうは、シンプルながら木のぬくもりを感じる落ち着いた店内。ソムリエから転身し、パリの一つ星レストラン「ソラ」で修行した経験ももつ鈴木シェフと、同じくソムリエの奥さんのタッグで、昨年12月にオープンしました。コースで提供される料理は、繊細な仕事が評判。素材の一番おいしい瞬間を逃さないようにと、仕込みや火入れには細心の注意を払っているそう。地元東三河産の野菜や肉など、季節のものを生かした様々なメニューでもてなしてくれます。料理と一緒に楽しむワインは、フランス産・国内産を中心に約700本をラインナップ。2人がセレクトしてくれるおすすめは、誰もが納得の味わいです。料理を盛る皿には東海地方の作家作品を用いるなど、店の随所にシェフのこだわりが光ります。記念日やお祝いなど、特別な日に利用したい1軒です。(月刊『KELLy』編集部 水野萌子)

内装のポイントである古材のテーブルは、設楽町の工房に依頼した特注品。
内装のポイントである古材のテーブルは、設楽町の工房に依頼した特注品。
なかなか手に入らない珍しいものもあるので、ワイン好きは要チェックだ。
なかなか手に入らない珍しいものもあるので、ワイン好きは要チェックだ。
DATA
TEL0532-54-5518
住所愛知県豊橋市広小路2-28 吉田ビル2F
営業12:00~13:30(LO)、18:00~20:00(LO)
定休日日曜定休(不定休あり)
駐車場なし
喫煙不可
予算昼3500円 夜8500円

※本記事は2018年08月29日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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