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月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報

CHOPPED SALAD salbello(チョップドサラダ サルベロ)

[サラダ専門店/愛知県名古屋市中区]

ウッディでナチュラルな雰囲気の店内は、ゆったりくつろげる。
ウッディでナチュラルな雰囲気の店内は、ゆったりくつろげる。
人気の「ローストビーフ」(1200円)や「カラフルスパイシー」(950円)など、ディナーメニューも充実。
人気の「ローストビーフ」(1200円)や「カラフルスパイシー」(950円)など、ディナーメニューも充実。

野菜たっぷりヘルシー志向
NY発の主食サラダに夢中

 おしゃれな店が集まる伏見北エリアに、今年2月に新しくオープンした「チョップドサラダ サルベロ」さん。こちらのお店は、ニューヨークや東京でブームを起こした「チョップドサラダ」が味わえる、サラダ専門店です。「チョップドサラダ」とは、メッツァルーナという三日月形の特殊な包丁で具材を細かく刻み、スプーンで食べるサラダのこと。多種多様な新鮮野菜を、一度に摂れると人気を集めています。店内に入ると、メイソンジャーポットの照明や、壁に掲げられたチョークアートなど、トレンドを取り入れた空間が広がります。お店では、愛知県産など地元野菜を多数用意。豊富な素材と10種類もの自慢のドレッシングから、お好みでカスタマイズできるのが魅力です。おすすめは、オプションメニューのトルティーヤを追加して、サラダを包んで楽しむ食べ方。サラダのシャキシャキ感と、トルティーヤのモチモチ感の組み合わせにハマること間違いなしです。ディナータイムには、アルコールに合う低カロリーな一品料理がスタンバイ。野菜が主役の料理に、注目してみては?(月刊『KELLy』編集部清水香里)

DATA
TEL052-684-7977
住 所名古屋市中区錦2-11-25 ケービービル1F
営 業11:00~翌3:00
定休日日曜
駐車場なし
喫 煙不可
予 算昼1000円/夜2000円

※本記事は2017年07月05日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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