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月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報

熟成焼肉MEAT YOU 栄店

[焼肉/愛知県名古屋市中区栄]

熟成肉をピリ辛トマトソースで煮込んだ、アラビアータ風の「辛い旨い肉ビアータ」(600円)。
熟成肉をピリ辛トマトソースで煮込んだ、アラビアータ風の「辛い旨い肉ビアータ」(600円)。
焼肉屋さんらしからぬ、可愛いインテリアのレトロな空間も魅力。
焼肉屋さんらしからぬ、可愛いインテリアのレトロな空間も魅力。

こだわりの熟成肉を
焼肉スタイルでぱくり!

 国産牛の熟成肉とホルモンが食べられる、熟成焼肉専門店「熟成焼肉MEAT YOU 栄店」さん。ブラウンを基調とした落ち着いた店内は、チョークボードやグリーンがアクセントになったおしゃれな雰囲気です。温度や湿度、風など、徹底した管理のもとで、20~30日の熟成期間を経て作られる熟成肉は、うま味が凝縮!おいしさを最大限に引き出す調理法で提供されるメニューの数々は、折り紙付きです。お店自慢の「MEAT YOU名物!君にサーロイン」(540円)は、牛の背中の部分。3mmほどの厚さにカットした、柔らかく甘みのある霜降りサーロインをさっと焼き、ネギとおろしポン酢でいただきます。また、熟成肉を引き立てるサイドメニューにもこだわっていて、焼肉と言えば!の〆物もバリエーション豊富。手作りの「冷やし胡麻担々麺」(702円)は、濃厚な胡麻スープに、とろとろの半熟煮玉子と塩挽き肉をトッピング。ペロリと食べられる冷やし仕立てがヤミツキです。まるでカフェにいるかのように、ゆったりとくつろいで焼肉を楽しめますよ。(月刊『KELLy』編集部 山内若菜)
DATA
TEL052-262-1129
住 所名古屋市中区栄3-12-6 インペリアルプラザ1F
営 業11:30~14:00、17:30~24:00(LOは23:00)※土・日曜、祝日は17:30~
定休日無休
駐車場なし
喫 煙
予 算夜3800円

※本記事は2017年02月22日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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