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月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報

名代 とらのにうりや

[居酒屋/愛知県名古屋市中区・新栄町]

「揚げ焼き餃子」(5個380円)のほか、単品メニューも豊富にそろえる。
「揚げ焼き餃子」(5個380円)のほか、単品メニューも豊富にそろえる。
カジュアルな雰囲気の店内は、女子会はもちろん、家族での利用もおすすめ。
カジュアルな雰囲気の店内は、女子会はもちろん、家族での利用もおすすめ。

寒い冬こそ食べたい!
究極の“炊き餃子”がお目当て

 新栄町にお店を構える「名代 とらのにうりや」さん。2013年にオープンして以来、多くの人で賑わう人気のお店です。大通り沿いにあるこちらのお店は、シンプルでスタイリッシュな外観が目を引きます。このお店の看板メニューは、博多発祥のご当地グルメである「炊き餃子」。九州出身のスタッフによる、本格的な味わいが魅力です。塩分ひかえめの優しい口当たりが特長のスープは、鶏ガラを約10時間かけてじっくり煮込んだ自信作。鶏のモミジや豚頭によるコク深さが感じられます。スープに加える餃子には、肉と野菜のうま味を凝縮した餡に炙りを入れることで、香ばしさをプラス。餡を包み込む皮には、タピオカ粉が配合されており、絶妙なもっちり感がやみつきに。すべての調理過程にこだわりが見られる「炊き餃子」は必食です! そのほか、素材にこだわった料理も充実しています。店主自ら育てる自家製野菜を使ったメニューや、新鮮さがポイントの魚料理も要チェック。連日満席の人気店なので、ぜひ予約をして訪れてみてください。(『KELLy』編集部清水香里)
DATA
TEL052-935-2060
住 所名古屋市中区葵1-24-11 NHビル1F
営 業17:00~翌1:00(LOは24:00)
定休日日曜
駐車場なし
喫 煙
予 算夜3800円 カード可

※本記事は2016年12月21日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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