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月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報

丸和(まるわ)

[ラーメン/愛知県名古屋市中村区]

L字のカウンターは15席。行列店の味が、ついに名駅エリアでも楽しめるように。
L字のカウンターは15席。行列店の味が、ついに名駅エリアでも楽しめるように。
全ての汁無しメニューは麺を食べ終わった後、炊飯器から自分で好きなだけご飯を入れて追い飯ができる。タレが絡んだ旨みたっぷりのご飯は格別の美味しさ。
全ての汁無しメニューは麺を食べ終わった後、炊飯器から自分で好きなだけご飯を入れて追い飯ができる。タレが絡んだ旨みたっぷりのご飯は格別の美味しさ。

まぜそばもつけ麺も楽しめる!
名駅エリアの人気ラーメン店

 つけ麺で有名な行列店「丸和」さんが、2015年5月、名駅エリアに初進出。定番の「丸和つけめん」のつけ汁はどろりと濃厚な魚介スープで、熱した石焼の器にぐつぐつと煮えたものが運ばれてくるため、長時間熱々の状態で食べられます。麺はつやつやとした綺麗な平打ち麺で、つるっとした喉ごしですが、コシもしっかり。麺の量も並・中・大・特盛から選ぶことができ、平日は大盛まで無料で対応してもらえます(土日祝は中盛まで無料)。チャーシューはスープの底に沈んでいるのですが、とろとろの食感で、肉の旨味が感じられる隠れた主役です。他にも、名駅西店限定の「汁なし煮干し台湾」はファンもビギナーも必食の美味しさなのでぜひ食べてみてください。自家製の台湾ミンチに、もやし、ニラ、玉ねぎなど、野菜もたっぷり入っていて、ベースのタレには煮干し油、トッピングには煮干しペーストが入るため、香りは格別。辛さ控えめのあっさり系だから、女子でも食べやすいのがポイントですよ。麺を食べ終わったあとは、母体がお米屋さんでもある「丸和」の美味しいご飯で具材を全部食べきるのがベター。名駅近くなので、飲んだあとに立ち寄るのもおすすめです。(月刊『KELLy』編集部 山内若菜)
DATA
TEL052-452-1408
住 所名古屋市中村区亀島2-11-1 日興ビル1F
営 業11:00~14:00(LO)、17:30~21:00(LO)
定休日火曜、第3月曜定休
駐車場なし
喫 煙禁煙
予 算昼夜800円

※本記事は2016年04月20日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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