博多華味鳥 名古屋栄店 ［水炊き／名古屋市中区］
コースにつく料理の一例。コースは「味コース」（4320円）から「鳳凰コース」（7560円）までの4パターン。
テーブル席の他に、掘りごたつ席も用意。上品な空間なので特別な日にも使えます。
寒い冬に食べたい水炊きは
九州直送の本物の味でどうぞ
2014年9月にオープンした博多中洲の老舗水炊き専門店。厳選された新鮮な鶏ガラとミネラル水を専用窯で炊き上げた自慢のスープは、深いコクとさらりとした口当たりで上品に仕上げています。水炊きのうま味を引き立てるために考案された、名脇役の自家製ポン酢でいただく鶏肉は、自社養鶏場で育てた「華味鳥」を使用。「華味鳥水たき」（3780円）は一食で約120ｇの野菜が摂取することができ、さらにはコラーゲンも豊富に入っているので健康と美容にも効果的だとか。オーダー後にスタッフが目の前で丁寧に仕上げてくれるため、ゆっくりと本場の味が楽しめます。（月刊『KELLy』編集部 松下愛利）
博多華味鳥 名古屋栄店
052-249-8135
名古屋市中区栄3-27-24 ワールドフラッグ栄B1
11:30～15:00（LOは13:30）※土日・祝日のみ営業、17:00～23:00（LOは21:30）
無休
なし
可
http://www.hanamidori.net/
昼・夜5000円～
※本記事は2016年02月10日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。
