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月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報

TAXiM (タクシム)

[トルコ&イタリアン/愛知県名古屋市東区]

テーブル席の他、靴を脱いで入る、半個室のトルコ風スペースもある。
テーブル席の他、靴を脱いで入る、半個室のトルコ風スペースもある。
牛ミンチと玉子のピデ(1000円)。この店では舟形の生地で提供している。
牛ミンチと玉子のピデ(1000円)。この店では舟形の生地で提供している。

美食の国の兄弟シェフが
2カ国の料理でおもてなし

 世界三大料理のトルコ料理と、シェフがトルコの三つ星レストランでイタリアンを作っていたことからイタリア料理も食べられるというカフェレストラン「タクシム」。トルコ人の兄弟シェフが腕を振るっていて、カウンター席から見える大きな窯では、ぷくっと膨らんだトルコのパンや、イタリアのピッツァよりも歴史が長いという“ピデ”などが焼かれています。トルコは、東はアラビアから小麦粉が、西はアジアから米文化が伝わった場所。トルコ料理はそれら2方面の食文化を織り交ぜたもので、ヨーグルトやナッツ類、スパイスを多用しています。そんなクセになる味わいの中でも私が1番好きなのは「ベイティ・サルマ」。スパイスを効かせたキョフテ(ハンバーグ)を、窯で焼いた薄い生地で巻いたトルコ東部の名物料理。キョフテのスパイシーな味わいに、自家製ヨーグルトのまろやかなソースがマッチして、ついつい手が伸びてしまいます。グリル野菜も甘みが引き出されていて相性抜群!トルコワインやビールも豊富に揃うので、女子会などの集まりに利用するのもおすすめですよ。(月刊『KELLy』編集部 田村有佳梨)
DATA
TEL052-931-3131
住 所名古屋市東区東桜2-15-39 グランドール東桜1F
営 業11:00~15:00(LOは14:30)
17:30~24:00(LOは23:15)
定休日火曜定休
駐車場あり
喫 煙喫煙可
URLhttp://www.taxim-cafe.jp/
予 算昼/850円 夜/3500円 カード可

※本記事は2014年06月25日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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