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月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報

洋菓子・喫茶 ボンボン

[喫茶店/愛知県名古屋市東区]

ボンボンの看板ケーキ「マロン」(230円)。スポンジの中には生クリームがたっぷり。
ボンボンの看板ケーキ「マロン」(230円)。スポンジの中には生クリームがたっぷり。
「サバラン」(230円)。ラム酒をしっかりきかせたブリオッシュが美味。
「サバラン」(230円)。ラム酒をしっかりきかせたブリオッシュが美味。

トビラの先に広がるレトロ空間
昭和の時代へ迷い込む

 純喫茶文化が色濃い名古屋で、その代表とも言える「ボンボン」は、昭和24年の創業。店内に一歩足を踏み入れれば、まるでタイムマシーンに乗ったかのように昭和の時代へタイムトリップ!年季の入った飴色の壁に真っ赤な皮張りのソファ、ステンドグラス、シャンデリア・・・。積み重ねてきた歴史を感じられる空間です。
 ボンボンの起源は、先々代が第一次世界大戦中にドイツ人からパンや洋菓子作りを学んだことが始まり。それを見て育った先代は、東京へお菓子作りの修業へ行き、戦後間もない頃にお店を開いた。「自分の舌で納得したものしか出さない」という先代のこだわりを受け継いで、昔ながらの製法と味を大切に作られるケーキは、どれもレトロなたたずまいで、昭和の時代から愛され続けているものも数多くあります。「いつまでも変わらないでほしい」と願うファンの期待に、これからも応え続けてくれますように・・・。(月刊『KELly』編集部 楢村雅美)
DATA
TEL052-931-0442
住 所名古屋市東区泉2-1-22
営 業11:30~14:30(14:00LO)、17:00~23:00(22:00LO)
定休日無休
駐車場36台
喫 煙
URLhttp://www.cake-bonbon.com/
予 算ケーキ230円、コーヒー300円など

※本記事は2013年03月13日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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