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月刊「KELLy」編集部が教える、とっておきグルメ情報

Pizza Gorge(ピッツァ ゴルジェ)

[ピッツェリア/愛知県名古屋市名東区]

白を基調としてシンプルにまとめられた店内。奥には特注デザインの薪窯が。
白を基調としてシンプルにまとめられた店内。奥には特注デザインの薪窯が。
“PIZZA”というネオン看板がなければ、ピッツェリアとは分からないほどキュートな外観。
“PIZZA”というネオン看板がなければ、ピッツェリアとは分からないほどキュートな外観。

カフェのような雰囲気で
心地よく過ごせるピッツェリア

 淡いパープルカラーの外観に興味を引かれるここは、若い夫婦が営むピッツェリア。ナチュラルな風合いのインテリアで、ゆとりのある店内は、まるでカフェのような落ち着きを感じられます。もともと実家がうどん屋だったという旦那さんのつくるピッツァは、モチモチの食感がやみつきに。日によって気温や湿度を見極めながら、手でこねることで生地の具合を調整し、いつでももっちりとした食感に仕上がるよう努めているそうです。定番の「マルゲリータ」(1250円)のほかにも、国産ニンニクをトッピングした「マリナーラ」(1150円)はビールとの相性もぴったり。トリッパの窯焼きやツブ貝のガーリックバター焼きなど、つまみ料理も多彩にそろっているので、おすすめのビオワインと合わせて楽しむのも良さそうです。(月刊『KELLy』編集部 松下みなみ)
DATA
TEL052-760-0655
住 所名古屋市名東区小池7 小池ビル1-C
営 業17:30~22:00(LO)
定休日日曜定休
駐車場なし
喫 煙不可
予 算2500円

※本記事は2013年01月09日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。

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